羊肉卷的家常做法介紹，羊肉卷的家常做法

1、食材：羊肉卷適量、金針菇200g、孜然粉適量、蠔油適量、糖適量、乾紅椒適量、料酒適量、葱適量、香菜適量。

2、金針菇先用開水燙熟備用，葱切斷，乾紅椒切斷。

3、鍋內放少許油爆香葱段和乾紅椒。

4、下入羊肉卷翻炒。加入料酒、蠔油、少許糖、鹽和孜然粉調味。

5、加入燙熟的金針菇，翻炒均勻。

6、出鍋時撒上香菜段即可。