醬肉片的正確方法

1、豬肉切片，加少許花椒、生薑粉和鹽拌勻，靜置15分鐘。

2、胡蘿蔔切片、蒜葉切段待用。

3、鍋中加入少許油，燒熱後放入肉片快炒，表面變色後轉中小火將肉片煎香。

4、火開大，加入胡蘿蔔片翻炒，淋幾滴白酒，加半勺大醬炒勻。

5、撒入蒜葉，加一勺韓國辣醬翻炒幾下即可。