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涼拌白菜做法步驟

1、材料:大白菜半個、五香豆乾4個、青葱2根、大蒜4粒、紅辣椒2根、香菜1束、蝦米30克。

涼拌白菜做法步驟

2、調味料:鹽2小匙、糖2小匙、雞粉1小匙、白醋1大匙、麻油3小匙。

3、製作方法:作法一:大白菜、五香豆乾、紅辣椒、青葱沖洗淨瀝乾水分切絲,大蒜香菜切碎,蝦米入温水內泡軟切碎;作法二:準備一個深碗放入豆乾絲、蝦米末、大蒜末、鹽、糖、鮮雞粉拌勻,再入大白菜絲、青葱絲、紅辣椒絲、白醋、麻油拌勻,撒下香菜即成。

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