如何保存新鮮的毛筍，新鮮毛筍怎麼保存
1、冷凍保存：將毛筍切成片或絲，然後放入水中煮沸，加入一些食用鹽。
然後取出毛筍放涼，裝入密封的保鮮袋中，袋中放入適量的水。
然後放冰箱冷凍。
這種方法可以長期保存，隨身攜帶。
2、醃製罐頭：將鮮毛筍切塊，加入適量食用鹽醃製。
鹽是一種天然的防腐劑，可以保存新鮮的毛筍。
必要時可用清水浸泡脱鹽食用。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助： 1、冷凍保存：將毛筍切成片或絲，然後放入水中煮沸，加入一些食用鹽。 然後取出毛筍放涼，裝入密封的保鮮袋中，袋中放入適量的水。 然後放冰箱冷凍。 這種方法可以長期保存，隨身攜帶。 2、醃製罐頭：將鮮毛筍切塊，加入適量食用鹽醃製。 鹽是一種天然的防腐劑，可以保存新鮮的毛筍，必要時可用清水浸泡脱鹽食用。 3、真空保鮮：有條件的話，可以用真空機將煮熟的毛筍密封保存在真空袋中，這樣可以保存2-3個月。 新鮮毛筍的保存方法介紹新鮮毛筍怎麼保存 1、冷凍保存：將毛筍切成片或絲，然後放入水中煮沸，加入一些食用鹽。 然後取出毛筍放涼，裝入密封的保鮮袋中，袋中放入適量的水。 然後放冰箱冷凍。 這種方法可以長期保存，隨身攜帶。 2、醃製罐頭：將鮮毛筍切塊，加入適量食用鹽醃製。 鹽是一種天然的防腐劑，可以保存新鮮的毛筍。 必要時可用清水浸泡脱鹽食用。 3、真空保鮮：有條件的話，可以用真空機將煮熟的毛筍密封保存在真空袋中，這樣可以保存2-3個月。 鮮毛筍怎麼儲存保鮮 新鮮竹筍怎麼保存才新鮮時間長 1、鮮毛筍帶殼裝入保鮮袋，直接放入冰箱保鮮可保鮮3天左右。 如果將完整的冬筍放入保鮮袋中將袋口紮好，此法可以保存更久甚至一個月以上。 2、首先把雷筍殼去了，然後清水煮熟後再泡在清水裏再放進冰箱可以保鮮15-20天左右。 3、我們還可以把它直接做成酸筍，雷筍去殼煮熟放入密封的罐子裏再放入冰箱進行儲存可以放上將近1年。 4、我們可以將它直接做成筍乾，去殼煮熟用太陽或者碳烤然後進行烘乾，再放進冰箱可慢慢吃上1年。 毛筍怎麼保存時間長 新鮮未剝皮的毛筍可以直接密封保存，放在密閉的容器裏面再灑點水可以保存半個月。 還可以把毛筍煮熟後放進冰箱冷藏或者直接泡在水裏，曬乾後的毛筍放進冰箱冷凍室可以存放半年。 沒有剝殼的毛筍可以密封儲存，把新鮮的毛筍放進桶裏，往裏面灑點水，記得要把桶口密封起來避免漏氣。 然後把桶放在陰涼潮濕的地方，不漏氣的話可以保存一個月左右，密封不好只能保存大概半個月。 也可以放進冰箱冷藏，不過直接放進冰箱冷藏容易導致竹筍老化，所以要先用鹽水煮毛筍再放進冰箱冷藏。 一定要控水後用保鮮袋裝好再放進冰箱冷藏，沒有冰箱也可以直接把煮好的毛筍泡在水裏，經常換水就行。 毛筍曬乾後存放的時間更長，把新鮮的毛筍剝皮洗乾淨，然後用鹽水煮熟，控幹水分後放在太陽底下曬乾就可以了。 注意不要曬太久以免影響口感，曬乾後的毛筍用袋子裝好放進冷凍室可以存放半年之久。 新鮮的毛筍怎麼保存 1、新鮮毛筍一般密封冷凍、放置避光陰涼處等方式可以保存。 2、首先在較大的容器底部鋪一層10釐米以上的細沙，將竹筍尖朝上豎放進容器，再覆蓋一層沒過筍尖10釐米以上的細沙，表面噴微量的水，放置在避光陰涼處即可。 3、另外將筍衣全部去除，水開後倒進去煮五分鐘，撈出瀝乾水分用袋子密封冷凍保存。 怎麼保存新鮮竹筍怎麼保存新鮮竹筍最好 1、未剝殼的竹筍，可以直接密封保存。 將其放到大桶、壇、罐或是缸等容器裏，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。 一般可以保存25天左右的。 2、埋藏保存：在大桶、罈子等容器中的底部撒上濕潤的沙，厚度約10釐米左右；然後把新鮮未剝殼的竹筍尖梢朝上豎放在容器裏，疊放完畢後，再在竹筍上覆蓋一層沒過筍尖10釐米厚以上的濕潤沙子，再給容器蓋上蓋子，放在陰涼通風處，一般可以保存2個月左右。 3、冰箱冷藏室保存：這種保存方法適用於少量的竹筍，將其放在保鮮袋或覆蓋保鮮膜，置於冰箱冷藏室，一般可以保存幾天，不建議長期保存。 4、筍乾保存：及將新鮮的竹筍剝殼，切成拇指長短的細條，然後放入沸水中，煮5分鐘左右，然後盛出，放涼，瀝乾水分，拌入適量食鹽，最後，用密封袋或者保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍室冷凍即可。 要吃的時候拿出在水中浸泡，解凍就可以和其它菜一起燒了，跟新鮮的吃起一樣的。 或者也可放太陽底下曬乾，乾燥地方保存也是一樣的。 新鮮竹筍的保存方法 新鮮竹筍的保存方法 新鮮竹筍的保存方法，筍最近幾年很是受歡迎，筍的種類也蠻多的，筍的營養成分也蠻多，但是我們從超市或者市場買回來的筍怎麼處理呢？以下分享新鮮竹筍的保存方法。 方法一：用保鮮膜包裹起來，隔絕空氣放入冰箱。 方法二：用廚房紙卷好竹筍，麻繩固定，根部噴些水，然後放入冰箱。 方法三：取一個杯子，裏面加入少許食鹽和一些清水。 將筍頭去掉根部1釐米，然後把筍插入水中，尖部用保鮮膜包起來即可。 新鮮竹筍的5種保存方法有哪些？ 冬筍是竹筍的一種，是竹的嫩芽。 質量好的冬筍呈棗核形即兩頭小中間大，駝背鱗片，略帶茸毛，皮黃白色，肉淡白色。 冬筍素有“金衣白玉，蔬中一絕”之稱。 冬筍的味道鮮美，經常會被用來燉肉吃。 可是新鮮冬筍該怎麼保存比較好呢？ 成都吉食道食品有限公司負責人説：很多人不懂冬筍為啥要儲存，其實冬筍不像大白菜或土豆實這類耐儲存的蔬菜，也不像某些綠葉蔬菜當天不吃馬上就會打蔫了。 實際上它表面看上去依舊是土黃土黃波瀾不驚的悠哉樣子，然而筍的內部正在悄悄改變。 眾所周知，筍長大後就是竹子。 雖然脱離了土和養分，但堅強的筍寶寶仍舊有一顆想要長大的心。 這時竹筍就會在筍頂部發芽底部生根。 而這些營養只能從筍自身獲取。 汲取到一定程度，筍的纖維就會老化，白白胖胖的身軀也會急速瘦身，變幹變柴。 鮮筍是活的，如果保存得不好，那種蓬勃鮮嫩的樣子就沒有了。 、所以，吃筍當然是要保留着那股鮮活勁兒，口感這樣才算好。 怎樣保存冬筍有 1、蒸製法：將挑選好的冬筍除去外殼並洗淨，然後將大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10－15天。 此法適用於破損冬筍或短時間內食用的冬筍。 2、灶火煨熟貯藏法：把挖回來的冬筍，連殼埋放到火堆煨熟（用手捏筍發軟無硬感）。 煨熟後取出，放到陰涼潮濕的'地方豎排放好，食用時去其外殼，切成薄片，用水漂除苦味即可。 用此法保存冬筍，可貯藏保鮮35－45天。 3、封藏法：取乾淨的冬筍裝入壇或缸中，然後用兩層塑料薄膜蓋好並紮緊，使空氣不易進入；或取不漏氣的塑料袋，裝好冬筍後紮緊袋口，放在陰涼通風處。 用此法保存冬筍，可貯藏保鮮20－30天。 4、鹽水浸藏法：將冬筍整株置於鹹菜缸 （或池）內，用濃鹽水浸漬，可貯2個月左右，筍肉品質和筍殼顏色均不改變。 食用時須經清水浸泡脱鹽。 5、水煮保存對於已經剝殼的竹筍，還可以進行水煮保存，又分為清水煮和鹽水煮兩種。 清水煮的方法是，把切好的竹筍用清水煮沸半小時，然後撈起來清水衝一下，再裝在保鮮袋裏，放進冰箱速凍保存，也可以曬乾或是晾乾收藏，食用的時候清水泡發即可。 鹽水煮的方法是，把切好的竹筍用濃鹽水煮沸半小時，然後靜置冷卻，冷卻後把竹筍和鹽水一起倒進一個容器裏，找一塊大石頭之類的重物壓住竹筍，不讓竹筍露出水面，然後密封口部，這樣的方法可以把竹筍保存一年左右，食用的時候取出清水浸泡至沒有苦澀味即可。 和春筍、夏筍相比，冬筍品質好，營養高。 它含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1和 B2、維生素C等營養成分。 其所含的蛋白質中，至少有16—18種不同的氨基酸。 食用冬筍能幫助消化，有一定的食療作用。 一、新鮮竹筍怎麼處理 1、首先我們需要把竹筍處理乾淨。 可以用刀削掉比較老的部分(用手掐不動的部分)，還有就是竹筍上有毛的地方也要削乾淨。 2、清洗之後，我們可以根據自己喜歡的厚度來把竹筍切成片，如果打算用來晾乾做幹筍吃，可以切厚一點，如果打算吃鮮竹筍，那就可以切薄一點。 3、切好竹筍之後，就可以放到鍋裏面，然後加的水要適量，剛剛遮住竹筍就可以了，不要太多水，水多了也沒有什麼用。 4、加熱至水沸騰之後，繼續加熱十分鐘就可以了，在加熱的途中不要蓋鍋蓋，敞開就可以了。 5、煮好竹筍之後，準備一個盆子或者是水桶之類的，裝上涼水，然後將竹筍撈到涼水裏浸泡，一般最開始浸泡的時候，只要水是熱的，就要多換幾次水，等到泡竹筍的水涼下來之後，可以每4個小時換一次水。 二、新鮮春筍怎麼保存 1、密封儲藏：對於未剝殼的竹筍，如果數量不多，十天半月即可食用完，不需要費心保存，用密封儲藏法即可。 把竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器裏，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。 2、蒸制保鮮：把已經破損或沒吃完的筍筍蒸熟或用冷水煮到半熟，晾涼浸入冷水中，水要沒過筍，吃的時候取出來食用就行了，但最好在2～3天內吃完，否則會影響筍的口感，此方法適用於氣候乾燥的北方。 3、冷藏保存：沒吃完的鮮筍不要洗不要沾水，筍殼表面的泥巴千萬別弄掉，那是天然的保鮮劑。 步驟很簡單，連殼帶筍完整放進保鮮袋，記得根部朝裏，擠出空氣後口紮緊，放進冰箱冷藏室內，能保存2周左右。 竹筍有着悠久的食用歷史，有着將近幾千年的歷史，有着“菜中珍品”的美譽，是一種傳統的食品。 竹筍中富含碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素B、多種礦物質元素和少量的蛋白質、脂肪等。 經常食用竹筍有着清熱去火、促進消化、排便清腸、幫助減肥、提高免疫力等作用，食療效果還是非常好的。 但是竹筍屬於涼性食物，腸胃不適、體寒體虛等人羣應該減少食用或者不吃。 筍還有如此多的功效和作用呢，大家還是要經常吃的呦，不僅可以開胃健脾還可以散心散熱、通腸排便，真的是很棒的食物呢! 怎樣保存新鮮竹筍 怎樣保存新鮮竹筍 怎樣保存新鮮竹筍，因為現在我們國家的人都是非常喜歡美食的，而竹筍就是一個很好的美食，營養也很豐富，吃竹筍對我們也有很多的益處，但是新鮮竹筍不容易保存，那麼怎樣保存新鮮竹筍？ 新鮮竹筍怎麼保存 蒸製法 將新鮮的竹筍清洗乾淨，並去掉外皮，在鍋中煮至5成熟後撈出，在籃子中通風保存，一般可保存10-15天。 封藏法 將新鮮的竹筍裝在大缸或罈子中，然後用兩層塑料薄膜蓋好，使空氣不易進入，然後紮緊袋口，存放在陰涼通風處保存即可，可保存10-20天不等。 鹽水保存法 將新鮮的竹筍存放在菜缸中，用濃鹽水浸泡，存放在陰涼通風處，一般可保存15-30天不等。 冰箱保存法 冰箱温度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，將新鮮竹筍放入保鮮袋中，紮緊袋口，存放在冰箱中保存即可，一般能保存5-10天。 竹筍冷凍保存要焯水嗎 一般建議焯水保存。 若是需要長時間在冷凍區保存竹筍，一般建議焯水後再保存，這樣能夠在一定程度上延長竹筍的保質期，減少營養成分的流失，而且竹筍中含有大量的草酸，不焯水不僅會影響人體對鈣質的吸收，而且食用起來口感上會有點澀，但是保存時間不長，在1-3天的話，是可以不用焯水的，以免造成部分營養流失，口感上比新鮮竹筍稍微差一些。 新鮮竹筍焯水多長時間 一般建議在3-5分鐘。 因為竹筍中含有一定的草酸，在食用之前一般會焯水處理，不僅能夠減少對人體的傷害，還能提高食用口感，嚐起來清脆可口，但是焯水的時間不宜過長，不僅會使竹筍變軟，還會使竹筍中的維生素、蛋白質、膳食纖維等營養成分流失過多，在營養和口感上都會有所下降，一般建議焯水時間在3-5分鐘較好。 新鮮竹筍怎麼做好吃 竹筍炒肉 材料：竹筍、豬肉、葱、姜、蒜、辣椒醬、生粉、食用鹽、生抽、雞精、耗油適量。 做法： 1、將竹筍清洗乾淨，然後去掉外皮，切成塊狀備用。 2、豬肉清洗乾淨血水後，切成絲，放入生粉、生抽、食用鹽抓勻醃製15分鐘。 3、接着將蒜、姜、葱清洗乾淨，切末備用。 4、在鍋中倒入適量的'油，油温7-8成熱後，倒入蒜、姜爆香，緊接着倒入豬肉、竹筍、辣椒醬翻炒均勻。 5、最後加入鹽、雞精、耗油調味即可盛出食用。 新鮮竹筍不剝殼保存方法 1、短期可以吃完：如果未剝殼的竹筍數量不多，半個月內可以吃完，那麼不用太費心去保存，可以放在陰涼、通風的地方保存，也可以放在容器裏面保存。 保存方式：把竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器裏。 用水壺噴一點水，稍微濕潤筍殼即可。 用蓋子等密封起來。 放置在避光陰涼處。 這種方法保存時間不能超過一個月，時間過長會變質，如果口部密封不漏氣可以保存30天左右，如果口部不能嚴密封緊，則可能只能保存半個月左右。 2、短期無法吃完:如果未剝殼的竹筍數量較多，而且短期又無法吃完，可以用埋藏法保存。 具體做法：找來一個大桶或者缸等大容器。 先在容器底部鋪一層厚10釐米以上的濕潤沙子（濕潤的穀殼、鋸末等也可以）。 然後把竹筍尖梢朝上豎放在容器裏。 疊放完畢後，再在竹筍上覆蓋一層沒過筍尖10釐米厚以上的濕潤沙子。 給容器蓋上蓋子。 把容器放在陰涼通風處。 這種方法可以將竹筍儲存2個月左右。 新鮮竹筍剝殼保存方法 1、蒸製法：將新鮮的竹筍清洗乾淨，並去掉外皮，在鍋中煮至5成熟後撈出，在籃子中通風保存，一般可保存10-15天。 2、鹽水保鮮法：將新鮮竹筍清洗乾淨，去皮，去掉粗老不可食的基部，用沸水煮至5成熟，然後去掉筍殼筍衣，以及筍衣和基部節間絨毛，筍尖需保持完整，最後放在泥池或大陶壇中貯藏，需倒入適量的食鹽、檸檬酸混合物，能夠延長春筍的保存時間，一般可保存10-15天不等。 3、曬乾法：將筍子洗乾淨，冷水下鍋煮，水開了把筍子撈出過涼水，取一把小刀，在靠近最上方的一個節處開始用小刀劃下，放在太陽底下掛曬，經過脱水後的筍乾可以長期保存。 吃竹筍時建議焯水後再進行烹飪！ 因為冬筍中含有大量的草酸，如果不焯水食用的話，不僅會影響人體對鈣質的吸收，而且吃起來也會有點澀口。 但草酸能溶於水，過一下熱水焯燙後，就能去掉60%的草酸，這樣焯過水的冬筍也不容易澀口，一舉兩得，因此建議在烹飪冬筍前用開水焯燙3分鐘左右為宜。 1、首先把新鮮現挖的竹筍剝去外殼，倒入清水中清洗乾淨，多餘的老根一定要去掉。 保存的竹筍儘量留得鮮嫩一些，所以老根一定要去幹淨。 如果竹筍個頭太大的話，可以切小一點，切成細細的長條，更方便儲存。 2、全部切好後放入鍋中，加入清水，清水的量要完全淹過筍肉，然後蓋上蓋子大火燉煮。 水開後再往鍋中加入草木灰，這種獨特的方式現在的小年青們幾乎都沒有見過，很多人還覺得草木灰很髒，其實草木灰非常的乾淨，在很多農村傳統美食製作過程中都會用到草木灰，用草木灰竹筍不僅能快速去除竹筍中的澀味，苦味，而且經過與草木灰的化學反應後的竹筍，口感也會更加的細膩，帶有獨特的味，並且更易長久儲存。 3、翻拌均勻後再煮20分鐘左右，煮好後再把筍肉控水撈出，倒入清水中反覆清洗乾淨。 徹底洗掉表面的泥灰，全部洗乾淨後控水撈出。 4、倒入簸箕中攤開，瀝乾水分，這一步很重要，一定要完全晾乾表面的水分，如果天氣好，可以放到太陽底下晾曬半天，這樣會更好。 如果表面有深水，竹筍不易儲存，容易腐壞軟爛。 5、晾乾水分後，我們再把筍裝入一個無油無水的大盆中，一包食鹽正好500克，15斤筍肉可以放半包鹽，鹽的量只能多不能少，大家不用擔心會太鹹，吃的時候再用水浸泡就可以，一點也不會鹹的，大膽放心去做就好了。 6、再把它們充分的翻拌均勻，然後找一個無油無水的密封罐子，這一點也很重要，保存竹筍的整個過程中大家不要碰生水生油，不然就前功盡棄了。 把筍肉全部裝入罐中，儘量按壓緊實，然後蓋上蓋子放在陰涼乾燥處密封保存就可以啦。 新鮮的竹筍怎樣保存才能放久 新鮮的竹筍的保存方法有：密封保存，冷凍保存。 2、密封保存 將未去殼小竹筍放在罈子或罐子中，灑少量水將封口密封。 注意密封口水分不能太低，容易密封不嚴。 3、冷凍保存 將已剝殼的小竹筍用保鮮袋包裹好放置冰箱內冷藏。 這樣保存的時間較久，可以長時間食用。 竹筍的保鮮： 春筍要質地鮮嫩，或白色最好；毛筍以整齊色白，鮮嫩為佳；行邊筍以質嫩、色嫩為佳；冬筍以黃中略顯白的為好。 別被一些看起來白白胖胖的招人喜的竹筍矇騙住，太“壯實”的筍也許口感就不那麼嫩了。 竹筍是鮮菜，越新鮮越嫩，越有身價。 若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。 毛筍怎麼保存時間長新鮮(毛筍怎麼保存時間長一點) 1、毛筍怎麼保存時間長。 2、毛筍怎麼保存時間長一點。 3、毛筍怎麼保存時間最長。 4、毛筍的長期保存方法。 1.新鮮未剝皮的毛筍可以直接密封保存，放在密閉的容器裏面再灑點水可以保存半個月。 2.還可以把毛筍煮熟後放進冰箱冷藏或者直接泡在水裏，曬乾後的毛筍放進冰箱冷凍室可以存放半年。 新鮮竹筍的保存 新鮮竹筍的保存 新鮮竹筍的保存，筍最近幾年很是受歡迎，筍的種類也蠻多的，而且一般竹筍生長在熱帶以及温帶地區，但是新鮮竹筍口感鮮嫩，營養豐富，受到大眾的喜愛，以下分享新鮮竹筍的保存 新鮮竹筍怎麼冰箱保存 直接密封存放或者過下鹽水再存放。 1、直接密封保存 可以將新鮮竹筍整個洗淨以後放入保鮮袋中，再將保鮮袋的口密封好，最後放置在冰箱裏面冷藏保存，這樣一般可以存放兩個星期左右。 2、下過鹽水再存放 還可以削去新鮮竹筍的外皮，將竹筍切成塊狀，開大火在鹽水中蒸煮15分鐘左右，然後再取出用涼水降温，瀝乾水分以後裝入保鮮袋中，最後放入冰箱，這樣一般也能保存較長時間。 鮮竹筍如何保存 除了放在冰箱裏，鮮竹筍還可以密封儲存或者用鹽水浸漬。 1、密封法 可以將新鮮的竹筍洗淨以後再放入缸中，然後用幾層塑料薄膜封好缸口，或者把竹筍放進密封的塑料袋裏，營造一個密封的環境以後，再放置在陰涼通風的地方，這樣一般可以儲存較長時間。 2、鹽水浸藏法 可以將新鮮竹筍放置在缸內，再向缸中倒入濃鹽水，直至沒過竹筍，這樣處理以後可以存放較長時間，但是得注意食用之前用清水浸泡脱鹽。 新鮮竹筍怎麼去除苦澀味 1、用清水浸泡 用清水浸泡一定的時間可以祛除竹筍中的苦澀味，在浸泡的時候，最好隔一段時間就換一次水，而且時間最好控制在一天左右，這樣才能有效祛除新鮮竹筍中的苦澀味。 2、用開水蒸煮 可以先在鍋中倒入清水並點水煮開，再放入竹筍蒸煮兩個小時左右，到時間取出竹筍將其放置在清水中浸泡一段時間，這樣就可以有效地祛除新鮮竹筍的苦澀味。 新鮮竹筍怎麼焯水 用鹽水煮三四分鐘。 焯水的時候，可以將新鮮竹筍去掉外殼並洗淨切好，然後在鍋中倒入清水，並加入適量的鹽，等到鹽水煮沸以後再放入備好的`竹筍，燜煮三四分鐘就差不多可以撈出了。 因為新鮮竹筍中含有大量的草酸，攝入體內會影響人體對鈣質的吸收，所以在食用之前最好用水焯一下，使竹筍中的大部分草酸被分解掉，從而減少對人體的不利影響。 竹筍的功效與作用 竹筍是屬於寒涼的食物，有清熱的功效，竹筍也有利於消除腹中以及緩解煩熱的狀態。 看看竹筍具體有哪些功效與作用？ 1、開胃 一鍋煮好的竹筍，有着獨特的香味，當我們覺得食慾不振的時候，聞着竹筍的香味，就有着非常濃厚的食慾了。 這就是竹筍的一大功效，助消化，提高我們的食慾，緩解消化不良。 2、通腸利便 竹筍有些寒涼，竹筍中所含有的植物纖維含量特別多，食用竹筍之後，促進了腸胃的蠕動。 當人們存在便祕尷尬的時候，可以選擇食用竹筍緩解。 3、降血脂和血壓 老人家年紀比較大，很可能會出現高血壓或者是高血脂的情況，在降血壓方面，可以適量食用竹筍。 竹筍的植物纖維，有助於身體中脂肪的排除。 對於高血壓緩解，也可以適量食用竹筍，緩解高血壓。 4、提高免疫力 竹筍中含有較為豐富的植物蛋白以及維生素，對於提高身體抵抗能力有一定的作用。 竹筍的營養價值 從營養價值上看，竹筍味道鮮美，蛋白質以及氨基酸的含量也是比較多的，因此想要補充多種營養元素，適量食用竹筍。 竹筍是屬於低脂肪以及低糖的食物，因此適量食用竹筍，能夠促進腸道的蠕動，有利於腸道的消化。 想要減肥的話，適量食用竹筍也是非常正確的選擇。 鮮竹筍口感鮮嫩，營養豐富，是很多人特別喜歡吃的一種健康食材，但對他的保存方法人們瞭解並不多，不知道新鮮竹筍怎麼保存，最好今天我會做這方面的介紹，能讓大家瞭解新鮮竹筍的不同保存方法，同時也會讓大家知道新鮮竹筍應該怎麼用冰箱保存。 鮮竹筍怎麼保存 1：鮮竹筍可以放在密封的容器中保存，可以準備一個比較大的缸或者大桶，在底部鋪上比較濕潤的沙子或者骨殼，然後把新鮮竹筍放在裏面，筍尖兒朝上，再蓋上一層濕潤的沙子，然後把缸口或者大桶的口密封好，再把它放到陰涼的地方，這樣保存的鮮竹筍質量特別好。 2：鮮竹筍可以埋在土裏保存，如果家裏有花盆或者菜園，可以把它直接埋在土裏，這樣能讓他保存較長時間不變質，而且在使用時把它從土裏挖出來，會發現這樣的竹筍特別新鮮，烹調後能讓人們品嚐到它的誘人滋味。 新鮮竹筍怎麼冰箱保存 1：新鮮竹筍可以用冰箱保存，在需要保存的時候可以準備適量的保鮮袋，把準備好的新鮮中選直接放入保鮮袋中，把保鮮袋的口密封好，把它放入冰箱的冷藏室，這樣能讓新鮮竹筍保存15~20天不變質。 2：新鮮竹筍放在冰箱中保存時，還可以把新鮮竹筍去皮以後，從中間切開加適量食用鹽放在鍋裏，加足量清水，用大火煮，煮開後再煮10分鐘，取出以後過涼水降温再立杆水分，然後把它裝入保鮮盒中放入冰箱的，這樣也能讓新鮮竹筍保存較長時間不變質。 一、新鮮竹筍怎麼處理 1、首先我們需要把竹筍處理乾淨。 可以用刀削掉比較老的部分(用手掐不動的部分)，還有就是竹筍上有毛的地方也要削乾淨。 2、清洗之後，我們可以根據自己喜歡的厚度來把竹筍切成片，如果打算用來晾乾做幹筍吃，可以切厚一點，如果打算吃鮮竹筍，那就可以切薄一點。 3、切好竹筍之後，就可以放到鍋裏面，然後加的水要適量，剛剛遮住竹筍就可以了，不要太多水，水多了也沒有什麼用。 4、加熱至水沸騰之後，繼續加熱十分鐘就可以了，在加熱的途中不要蓋鍋蓋，敞開就可以了。 5、煮好竹筍之後，準備一個盆子或者是水桶之類的，裝上涼水，然後將竹筍撈到涼水裏浸泡，一般最開始浸泡的時候，只要水是熱的，就要多換幾次水，等到泡竹筍的水涼下來之後，可以每4個小時換一次水。 二、新鮮春筍怎麼保存 1、密封儲藏：對於未剝殼的竹筍，如果數量不多，十天半月即可食用完，不需要費心保存，用密封儲藏法即可。 把竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器裏，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。 2、蒸制保鮮：把已經破損或沒吃完的筍筍蒸熟或用冷水煮到半熟，晾涼浸入冷水中，水要沒過筍，吃的時候取出來食用就行了，但最好在2～3天內吃完，否則會影響筍的口感，此方法適用於氣候乾燥的北方。 3、冷藏保存：沒吃完的鮮筍不要洗不要沾水，筍殼表面的泥巴千萬別弄掉，那是天然的保鮮劑。 步驟很簡單，連殼帶筍完整放進保鮮袋，記得根部朝裏，擠出空氣後口紮緊，放進冰箱冷藏室內，能保存2周左右。 1、冷凍保存：將毛筍切成片或絲，然後放入水中煮沸，加入一些食用鹽。 然後取出毛筍放涼，裝入密封的保鮮袋中，袋中放入適量的水。 然後放冰箱冷凍。 這種方法可以長期保存，隨身攜帶。 2、醃製罐頭：將鮮毛筍切塊，加入適量食用鹽醃製。 鹽是一種天然的防腐劑，可以保存新鮮的毛筍，必要時可用清水浸泡脱鹽食用。 3、真空保鮮：有條件的話，可以用真空機將煮熟的毛筍密封保存在真空袋中，這樣可以保存2-3個月。
毛筍的保存方法
新鮮竹筍的保存方法1
新鮮竹筍的保存方法2
新鮮竹筍的保存方法3
怎樣保存新鮮竹筍1
怎樣保存新鮮竹筍2
怎樣保存新鮮竹筍3
新鮮竹筍的保存1
新鮮竹筍的保存2
新鮮竹筍的保存3
