蒸鱈魚的做法 知經驗 健康美食 1.08W 大中小設置文字大小 1、主料:鱈魚400克、蒸魚豉油2湯匙。 2、輔料:花生油2湯匙、鹽1克、香葱2棵、生薑2片、幹辣椒1只。 3、鱈魚解凍後,洗淨控水。 4、用鹽、薑絲、葱段醃10分鐘。 5、煮鍋冒蒸汽後,把魚盤放入,大火蒸8分鐘。 6、蒸好的雪,取出倒去魚盤裏的湯汁、扔掉薑絲、葱段。 7、重新淋入蒸魚豉油,放入葱絲、乾紅椒粒,再淋入燒熱的食用油即可。 TAG標籤:鱈魚 #