如何熬製羊骨高湯 知經驗 健康美食 2.48W 大中小設置文字大小 1、羊骨頭(後腿或者羊排,帶肉)1000克、胡蘿蔔500克、洋葱少許。調料:生薑5片,雞精、鹽、葱末、香菜末適量。2、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,洋葱洗淨切絲。3、羊骨頭洗淨切塊投入鍋裏,放入生薑、涼水用大火開始燉。4、水開後撇去浮沫,改用小火將肉燉爛,然後加入鹽、洋葱、胡蘿蔔塊。5、紅蘿蔔燉熟後加雞精、撒上香葱末、香菜末即可起鍋。 TAG標籤:高湯 羊骨 熬製 #