怎樣在家做咖喱肉

1、牛肉切塊，冷水下鍋焯去血水。

2、土豆切塊，胡蘿蔔切塊。

3、洋葱切塊，大蒜拍一下，拍碎備用。

4、黃油放入鍋中融化，放入大蒜炒香。

5、放入洋葱炒出香味，放入牛肉。

6、倒入足量開水，倒入適量牛奶。

7、放入咖喱塊，中小火燉牛肉7成熟，放入土豆塊和胡蘿蔔塊。

8、放鹽調味，繼續燉至土豆塊和胡蘿蔔塊軟爛，湯汁收濃即可。