怎樣做香辣魚泡泡,香辣魚泡泡做法竅門 知經驗 健康美食 1.15W 大中小設置文字大小 1、魚泡200g,火鍋底料20g,料酒10g,豆瓣醬20g,葱薑蒜5g,幹辣椒5g,油5g生抽5g,老抽5g,胡椒粉3g,雞精3g,青椒15g,鹽3g。2、將魚泡洗乾淨,用針筒扎破,備用。3、鍋裏放水燒,水開後倒入魚泡,再加入少量的料酒去腥。4、煮個5分鐘後撈出洗乾淨,瀝乾水分備用。5、鍋裏放油,加入葱薑蒜和幹辣椒炒香。6、加入火鍋底料,豆瓣醬加熱燒至紅油狀。7、再加入魚泡,生抽,老抽,胡椒粉,鹽,雞精調味。8、最後加入少許的青椒,放在最上面壓味點綴。 TAG標籤:香辣 泡泡 #