蓮藕肉丸湯的做法

1、材料：蓮藕，五花肉，鹽，葱末，薑末，料酒，生抽，澱粉，香油。

2、將蓮藕和五花肉切塊，用料理機打成碎末。

3、調入鹽，葱末，薑末，料酒，生抽，澱粉，香油攪拌均勻。

4、將肉餡揉成肉球狀。

5、鍋內入水，燒開後，放入肉丸，加鹽煮5分鐘。

6、再放入青菜燙熟即可。