炒麪湯汁的做法,炒麪湯汁怎麼弄 知經驗 健康美食 1.44W 大中小設置文字大小 1、先炒雞蛋。油不要燒太熱,3成熱的時候,就可以將攪打好的雞蛋液倒入。待蛋液剛凝固的時候,用鍋鏟劃散,稍微再炒炒,盛出。2、青紅椒和胡蘿蔔都切成小叮,就趁着炒雞蛋的鍋子,下青紅椒、胡蘿蔔叮繼續炒,炒個1、2分鐘。3、噴點醬油炒香,再噴點清酒,加水,再加1湯勺(做飯的勺)的醬油,半勺清酒,1/4勺糖,熬至汁變稍稠。4、把煮熟的面放入醬汁炒勻,加上炒好的雞蛋拌勻即可出鍋。 TAG標籤:炒麪 湯汁 #