蒜蓉西蘭花 知經驗 健康美食 7.19K 大中小設置文字大小 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料西蘭花:1顆; 蒜:適量;食鹽:適量; 蒜蓉西蘭花的做法掰成小朵。因為西蘭花表面豐富的花蕾,常有殘留的農藥,非常容易隱藏菜蟲,所以在吃之前,可將菜花放在鹽水裏浸泡幾分鍾,菜蟲就跑出來了,還可有助於去除殘留農藥燒一鍋沸水,把洗乾淨的西蘭花放裏面燙兩分鐘,然後撈出來泡在清水裏防止變黃大蒜剝皮,切成蒜末。炒鍋加油燒熱,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘,加鹽,臨出鍋前把剩下的一半蒜末倒下去翻炒一下即可成盤 TAG標籤:蒜蓉 西蘭花 #