海米燒冬瓜球

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

冬瓜：250克; 蝦米: 30克; 姜：10克;食鹽：適量;色拉油：30毫升;

海米燒冬瓜球的做法

用挖球器將冬瓜肉挖出一個個的球狀，沒有挖球器也沒有關係，將冬瓜去皮以後切成片或者塊狀都可以

海米用適量温水泡軟以後撈出瀝乾，泡海米的水留着待用

炒鍋燒熱，放入食用油，放入泡好的海米和薑末炒香

將冬瓜球放入一起炒

加入泡海米的水和適量開水，水的量以冬瓜都能接觸到水為準，燒開，加蓋轉中火將冬瓜燒熟

冬瓜變透明以後就燒好了，加入適量鹽調味即可