糖醋苦菊怎麼涼拌 知經驗 健康美食 2.32W 大中小設置文字大小 1、主料:彩椒1/4個、苦菊1棵。2、輔料:生抽1.5勺、糖2.5勺、花生油1勺、蒜2瓣、鹽少許、香油1勺、蘋果醋3勺、葱花少許。3、苦菊摘去老葉洗淨。4、入涼開水中浸泡15分鐘左右撈出瀝乾,切段備用。5、3彩椒切絲。6、放入苦菊中。7、蒜剁茸,碗中加入生抽、糖、鹽、蘋果醋、攪拌至糖融化。8、將料汁倒入苦菊中拌勻、上面放入蒜末。9、熱鍋倒入花生油和香油,放入葱花炸香撈出不要。10、將熱油沷在蒜蓉上拌勻即可。 TAG標籤:糖醋 涼拌 苦菊 #