醃製川椒蘿蔔的方法,川椒蘿蔔醃製方法 知經驗 健康美食 8.04K 大中小設置文字大小 1、白蘿蔔500克、泡椒100克、鹽5克、花椒2克、白糖10克、白醋15克、涼白開800克。2、步驟:白蘿蔔洗乾淨,削皮,切成小段。3、再切成條狀,放在一個乾燥,無水無油的盆子裏。4、加入鹽醃15分鐘,漬出白蘿蔔的水分。5、然後把漬出來的水分倒掉,再加入白醋和白糖。6、倒入泡椒及一些泡椒水。7、再倒入涼白開,撒入花椒,攪拌均勻裝罐,放置一個星期,即可食用。 TAG標籤:醃製 川椒 蘿蔔 #