怎麼做醬好吃

1、調料如下;豆瓣醬一小桶、甜麪醬一小瓶、三細辣椒麪1兩、麻椒少許、牛肉沫250克、大豆油或者色拉油都可以500克、算沫50克、雞味香精、一大湯勺。

2、製作流程：首先把牛肉沫用鍋子用小活炒熟，盛出放在一邊，然後把豆瓣醬放到鍋子裏用小火煸炒出香味，在放進甜麪醬，煸炒2分鐘，把事先炒好的牛肉沫倒進鍋子裏，繼續煸炒2分鐘，然後放進三細辣椒麪，麻椒油繼續煸炒一小會，待鮮香麻辣味道都融合到一起飄出香味，然後，把蒜沫以及雞味香精在放進去，待一分鐘以後，起鍋出勺就可以了。

3、特點是醬色紅潤、香味四溢、鮮香麻辣、食後齒留醬香。本醬適合夾饃， 涼拌麪。