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豬蹄怎麼燉湯好喝

1、鍋中加入一點薑片和葱,準備八角、山奈、桂皮、香葉、薑片、葱節、乾花椒、幹辣椒。

豬蹄怎麼燉湯好喝

2、豬蹄焯水撇去浮沫,鍋中下油放冰糖,炒出糖色下入豬蹄,放入準備好的調料加水,加鹽,老抽,生抽。

豬蹄怎麼燉湯好喝 第2張

3、小火燜一個小時,挑出香料,大火收汁即可。

豬蹄怎麼燉湯好喝 第3張

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