家常炸蘑菇竅門 知經驗 健康美食 3.09W 大中小設置文字大小 1、炸蘑菇首先把蘑菇洗淨,焯水,用雞蛋、澱粉、麪粉、鹽、清水混合成麪糊,把壓幹水分的蘑菇依次放入碗中裹上面糊。2、鍋中燒油,將蘑菇逐一下入油鍋中,炸至外殼微黃後撈出,升高油温復炸一次,1分鐘後撈出,撒上辣椒粉即可食用。 TAG標籤:蘑菇 家常 #