酥炸蘑菇 知經驗 健康美食 4.37K 大中小設置文字大小 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蘑菇：適量; 麪粉: 適量;澱粉: 適量;雞蛋: 適量; 食鹽：適量;胡椒粉：適量;植物油：適量; 酥炸蘑菇的做法蘑菇洗淨控幹，用廚房紙按壓吸出裏面的水分，撕成長條狀麪粉+生粉+水+蛋液調製粉漿（麪粉：生粉約為2：1），加入適量鹽，胡椒粉調味鍋中足量油燒熱，將蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中，待廚房紙吸收一部分油份以後食用 TAG標籤：蘑菇 #
