木瓜鯽魚湯怎麼做

1、食材：鯽魚適量、木瓜適量、薑片適量、鹽適量。

2、鯽魚去鱗，去除內臟，清洗乾淨後，用廚房紙巾擦去水分。

3、木瓜洗淨去皮去籽，改刀切成厚塊。

4、鍋中倒入油燒至7成熱時，將鯽魚放入，煎至兩面微黃。

5、倒入開水大火煮至再次沸騰。

6、將魚和湯小心的轉入沙鍋中，下入薑片、木瓜。

7、轉小火，蓋上蓋子煲1小時，食用前加鹽調味即可。