雪雞的精選

1、雪雞（學名：Tetraogallus）共有5種，是世界上分佈最高的雉類，一般分佈3000～6000米，直至雪線以上，能終年留居山頂，平原少見。外貌很像鵪鶉，但個體大得多，是鶉類中最大的。共5種。其個體大小相似。翅形稍圓，初級飛羽第1枚與第6枚等...

1、雪雞（學名：Tetraogallus）共有5種，是世界上分佈最高的雉類，一般分佈3000～6000米，直至雪線以上，能終年留居山頂，平原少見。外貌很像鵪鶉，但個體大得多，是鶉類中最大的。共5種。其個體大小相似。翅形稍圓，初級飛羽第1枚與第6枚等...

1、食材：翅中5個、雪碧1聽、鹽半勺、醬油酌情添加、味精半勺、料酒少許、薑片適量、葱段適量、蒜蓉適量、幹辣椒兩顆。2、用牙籤扎雞翅表面，這樣會比用刀子劃更入味，而且不破壞雞翅的外觀。3、在水中加入姜和料酒，煮沸後...

1、作料：去皮、骨雞胸肉180克、青色雪菜140克、糖2茶匙中、冬菇6只、紅辣椒1大隻、切絲葱1棵、切粒蒜頭1粒、油2湯匙。2、調味料：水1湯匙、雞蛋白1湯匙、生抽2茶匙、紹酒、麻油各1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙...

1、主料：雞肉500g、雪菜150g、姜5g、料酒15ml、生抽適量、元貞糖10g、酸甜辣椒醬5g。2、把雞剁成小塊。3、雪菜洗乾淨，也切碎。4、起油鍋，加入生薑、辣椒醬爆出香味。5、然後倒入雞塊。6、炒至雞塊五分熟後，加入生抽。7、...

1、原料：青椒、雞蛋、雪菜、料酒、鹽。2、青椒、雞蛋、雪菜（已清洗切碎）3、將青椒切開去蒂去籽、清洗一下。放在案板上切碎，待用。4、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。5、打成蛋液。燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。6、接...

1、食材：雪梨100克、雞翅膀200克、生薑10克、紅棗10克。鹽10克、味精15克、白糖3克、清水500克、紹灑。2、雪梨去籽留皮切塊，雞翅切段，生薑切片，紅棗泡透。3、瓦煲注入清水，下雞翅膀，用大火燒開，再改用小火煲30分鐘。4、然後...

1、雞蛋和雪糕能一起吃，但是一定要控制好攝入的劑量，避免過量食用對消化系統產生不良影響。2、雞蛋和雪糕之間通常不會產生相互反應，也沒有相剋的説法，所以這兩種食物是可以同時在一起吃的。雞蛋屬於一種優質蛋白類的食物...

1、雪蓮果不可以跟雞蛋一起吃，雞蛋與雪蓮果同吃，不利於蛋白質的吸收，故不要同食。2、雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。雪蓮果和雞蛋不能...

1、作料：去皮、骨雞胸肉180克、青色雪菜140克、糖2茶匙中、冬菇6只、紅辣椒1大隻、切絲葱1棵、切粒蒜頭1粒、油2湯匙。2、調味料：水1湯匙、雞蛋白1湯匙、生抽2茶匙、紹酒、麻油各1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙...

1、主料：雞胗200克、雪菜150克。2、輔料：朝天椒3個、植物油2湯匙、食鹽1/4茶匙、蒜3瓣、姜5克、料酒1湯匙、味精少許。3、雞胗用鹽搓洗，撕掉表面的黃膜和白筋，瀝乾水分後切成片，如果不好切，可以放在冰箱裏稍微冷凍一會，姜切...

1、食材：翅中5個、雪碧1聽、鹽半勺、醬油酌情添加、味精半勺、料酒少許、薑片適量、葱段適量、蒜蓉適量、幹辣椒兩顆。2、用牙籤扎雞翅表面，這樣會比用刀子劃更入味，而且不破壞雞翅的外觀。3、在水中加入姜和料酒，煮沸後...

1、主料：雞肉500g、雪菜150g、姜5g、料酒15ml、生抽適量、元貞糖10g、酸甜辣椒醬5g。2、把雞剁成小塊。3、雪菜洗乾淨，也切碎。4、起油鍋，加入生薑、辣椒醬爆出香味。5、然後倒入雞塊。6、炒至雞塊五分熟後，加入生抽。7、...

1、材料：翻毛雞一隻、雪蓮一朵、枸杞10g、黃芪15g、黨蔘30g。2、首先把雞除毛除內臟洗乾淨。3、雪蓮和黃芪，枸杞黨蔘洗淨，和雞塊一起放入湯煲裏，大火煮開，小火煲3個小時。4、出鍋趁熱喝，雪蓮花煲出來的雞湯不油膩，還有一股淡...

因在烹飪雪碧雞翅時，由於雪碧沒有色澤，加上檸檬味的香精，煮出來的味道不一樣。另外，雪碧容易產生泡沫，在烹飪時，不能與雞翅快速吸收在一起，不得不延長烹飪時間。而可樂含有糖分和一種叫焦糖色物質，糖分是用來改良口味，焦糖色是...

1、將雞肉洗淨，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝乾水。2、把雪蓮果去皮切成滾刀塊，放在清水中浸泡（雪蓮果去皮後在空氣中容易氧化變褐色）。3、瓦煲內放入適量清水（看幾個人用了），放入雞塊、薑片，先大火煮沸，然後改用小火煲1小時...

1、雞蛋和雪糕能一起吃，但是一定要控制好攝入的劑量，避免過量食用對消化系統產生不良影響。2、雞蛋和雪糕之間通常不會產生相互反應，也沒有相剋的説法，所以這兩種食物是可以同時在一起吃的。雞蛋屬於一種優質蛋白類的食物...

1、食材：雪梨100克、雞翅膀200克、生薑10克、紅棗10克。鹽10克、味精15克、白糖3克、清水500克、紹灑。2、雪梨去籽留皮切塊，雞翅切段，生薑切片，紅棗泡透。3、瓦煲注入清水，下雞翅膀，用大火燒開，再改用小火煲30分鐘。4、然後...

1、材料：雪蓮果1個、雞肉1斤、胡蘿蔔150克、生薑2片、食鹽少量。2、雞肉直接放在沸水中焯上5分鐘。3、直接撈出，洗去浮沫備用。4、雪蓮果直接洗乾淨去皮切塊備用5、胡蘿蔔切塊備用，然後放生薑雞肉。6、加清水下雞湯中，放...

1、材料：雞爪、八角、姜、蒜、葱、醬油、蠔油、陳醋、香油。2、雞爪洗乾淨，切開邊。3、鍋里加少量水，一點老抽，姜塊，八角，放雞爪進去煮熟。4、放入蒜末、薑絲、葱花。5、加入耗油，醬油，香油，陳醋拌勻。6、煮好的雞爪撈出過涼水...

1、材料：雞爪、八角、姜、蒜、葱、醬油、蠔油、陳醋、香油。2、雞爪洗乾淨，切開邊。3、鍋里加少量水，一點老抽，姜塊，八角，放雞爪進去煮熟。4、放入蒜末、薑絲、葱花。5、加入耗油，醬油，香油，陳醋拌勻。6、煮好的雞爪撈出過涼水...

1、食材：雪梨100克、雞翅膀200克、生薑10克、紅棗10克。鹽10克、味精15克、白糖3克、清水500克、紹灑。2、雪梨去籽留皮切塊，雞翅切段，生薑切片，紅棗泡透。3、瓦煲注入清水，下雞翅膀，用大火燒開，再改用小火煲30分鐘。4、然後...

1、雞肉切塊。2、豌豆洗淨，並放入水中煮到九成熟，不然跟雞塊一起，燉很久都不軟；香菇、生薑、大蒜、大葱切片。3、熱鍋倒油，放生薑和大蒜炒香，放雞塊炒到變色，加入料酒、醬油翻炒。4、雞塊撥到一邊，倒入煮好的豌豆和香菇片，將雞...

1、〖主料〗：雞脯肉200克，紅蘿蔔500克，綠色菜葉1020克。2、〖輔料〗：雞蛋2克，幹豆粉40克，姜、長葱節、清湯適量。3、〖調料/醃料〗：精鹽10克，料酒25克，味精2克，胡椒麪1克，化豬油50克，水豆粉30克。4、用料：1雞脯肉200克，紅蘿蔔500克，...

1、食材：翅中5個、雪碧1聽、鹽半勺、醬油酌情添加、味精半勺、料酒少許、薑片適量、葱段適量、蒜蓉適量、幹辣椒兩顆。2、用牙籤扎雞翅表面，這樣會比用刀子劃更入味，而且不破壞雞翅的外觀。3、在水中加入姜和料酒，煮沸後...