涼拌牛肉片的做法 知經驗 健康美食 2.11W 大中小設置文字大小 1、牛肉400克,還是後腿腱子肉、小米椒5個、花生1兩、蒜2瓣、芝麻適量、生薑2塊、八角2顆、料酒2瓶蓋、香菜適量、鹽適量。2、牛肉用清水泡半小時,然後清水洗幾次。然後把配料也一起洗乾淨。3、把花生炒香後放冷弄碎,香菜小米椒分別切細。4、把牛肉、八角、小米椒、香菜、薑片、料酒一起放入鍋裏煮,煮到牛肉全熟。5、撈出牛肉,放涼後切成片狀,然後放碗里加入蒜蓉和鹽攪拌均勻。6、把花生碎、小米椒和香菜放進去,然後攪拌均勻就可以吃了。 TAG標籤:涼拌 牛肉 #