口感甜而不膩

1、將地瓜去皮切條，當然如果刀工一般的話，完全可再大條一點；

2、油炸一遍，色至金黃即可，書上説地瓜儘可能要熟才可食用，小的時候生吃還行，現今可不行；

3、炸好的地瓜條加入三大勺的白糖，拌均放入微波爐中2-4分鐘，目的是讓白糖融化，讓地條瓜甜美起來；

4、在香香甜甜的地瓜條上撒上黑白芝麻粒，就完成了。