長豆角的做法

1、食材：長豆角450克,豬肉100克，小米辣20克，大蒜籽5克，蠔油5ml。

2、先把長豆角摘成段清洗乾淨備用。

3、燒半鍋水，水開了後，把長豆角放入鍋焯水，水再次開即可撈出來備用。

4、把豬肉洗乾淨切成片，把大蒜籽切碎，小米辣切成段。

5、起鍋熱油，先把豬肉放入鍋中中火翻炒片刻。

6、接着把焯好水的長豆角放入鍋翻炒片刻。

7、最後加5克食用鹽，3克雞粉，5ml蠔油，翻炒均勻即可。