蕎麪碗託怎麼做
1、食材:蕎麥粉100g,水100g,麪粉50g,油100g,鹽5g。
2、準備食材,蕎麥粉100g,麪粉50g,水100g,鹽5g,油100g。
3、在蕎麥里加適量白麪,並用温水拌成絮狀,然後再一點一點加水,並向一個方向攪拌,成糊狀後,再次加少量的水繼續攪拌,成線狀。
4、在盆裏抹上油,把攪拌好的面放盤裏,抹勻,上火蒸15分鐘,蒸熟之後再晾涼。
5、案板上抹點油,把晾涼的碗託倒出,切成菱形就可以了。
1、食材:蕎麥粉100g,水100g,麪粉50g,油100g,鹽5g。
2、準備食材,蕎麥粉100g,麪粉50g,水100g,鹽5g,油100g。
3、在蕎麥里加適量白麪,並用温水拌成絮狀,然後再一點一點加水,並向一個方向攪拌,成糊狀後,再次加少量的水繼續攪拌,成線狀。
4、在盆裏抹上油,把攪拌好的面放盤裏,抹勻,上火蒸15分鐘,蒸熟之後再晾涼。
5、案板上抹點油,把晾涼的碗託倒出,切成菱形就可以了。