鮑魚米粉怎麼做 知經驗 健康美食 1.26W 大中小設置文字大小 1、食材:鮮鮑魚、裏脊肉、米粉。2、將米粉焯燙一遍,過冷河,瀝乾,待用。3、將鮮鮑魚用牙刷清洗乾淨,切片。4、將裏脊肉洗淨,切絲,放入碗中,加入適量的食鹽、胡椒粉、雞粉、麻油、生粉拌勻,醃一會。5、預先煲好的豬骨湯。6、將豬骨湯倒入煮鍋中。7、放入醃好的肉絲。8、蓋鍋蓋,大火燒開,轉文火煮20分鐘。9、揭蓋,放入米粉。10、放入鮑魚片,大火煮至鮑魚片熟,即可關火。11、倒入適量的味椒鹽調味即可享用。 TAG標籤:鮑魚 米粉 #