佛手炸醬麪做法

用料：麪條（生）適量、佛手瓜1個、胡蘿蔔1根、豬肉餡450克、蒜8瓣、甜麪醬適量、小葱2根；

1、蒜切丁。

2、鍋內倒油，炸香蒜丁。

3、倒入豬肉餡煸炒。

4、倒入甜麪醬。

5、翻炒至肉末熟。

6、下入葱花。

7、翻炒均勻。

8、佛手瓜擦絲，胡蘿蔔去皮擦絲。

9、麪條煮熟過涼水，擺上菜碼，澆上炸醬即可。