雜糧饃的家常做法 知經驗 健康美食 1.5W 大中小設置文字大小 1、小麥粉300克、玉米面200克、安琪酵母1克、白砂糖2克、小蘇打1.5克。2、盛出面粉(留下一點小麥粉做戧面用)攪勻。3、加入酵母和白糖(加入白糖促進快速發酵),用冷水和光滑餳發。4、餳發好的面加入小蘇打揉光滑,揪成小劑子揉成饃坯靜置餳發15分鐘,水開上鍋蒸25分鐘就好。 TAG標籤:雜糧 家常 #