五花肉燒茄子怎樣燒才好吃 知經驗 健康美食 3.08W 大中小設置文字大小 1、把五花肉切掉皮子,再洗乾淨瀝乾水分備用。 2、接着把五花肉切成薄片,越薄越好。 3、把茄子切成片,再放鹽醃三分鐘後洗乾淨再瀝乾水分。 4、鍋燒六成熱,放少少花生油,先把五花肉的肥肉小火炒出油。 5、再把五花肉的瘦肉放進鍋大火爆炒半分鐘。 6、再把切茄子塊放下去大火翻炒半分鐘。也可加點水燜一下。 7、最後把辣椒和香葱放入鍋,加少量雞粉翻炒均勻即可。 TAG標籤:燒才 燒茄子 好吃 五花肉 #