幹炸帶魚不粘鍋的祕訣

炸帶魚想要不粘鍋不掉皮需要注意弄好調製粉，具體的步驟介紹如下：

進行裹粉處理

在碗中加入三勺澱粉，再加入兩勺糯米粉，攪拌均勻，然後直接將帶魚放進去進行裹粉處理。

油温達到四成熱放入帶魚

開大火將鍋中油温達到四成熱，然後放入帶魚。

炸到兩面金黃撈出

接着將帶魚炸到兩面金黃，然後撈出控幹油即可。

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