生的腰果的做法，生的腰果怎麼做好吃

1、生腰果可以和肉搭配在一起炒，需要準備一些生腰果，前腿肉，紅甜椒，青椒，生薑，大葱，香油，麻油，醬油，鈦白粉，把豬肉拍鬆，然後再切成肉丁，準備一個容器，把鹽水放進去攪拌均勻，然後再加入一些肉丁抓取均勻，加入適量的太白粉攪拌醃製一下，把青椒的籽去除切成塊狀，把紅甜椒的籽去掉以後也切塊，大葱切段，生薑切片，腰果放進低温的油鍋當中，用小火炸熟炸透，然後再撈出來備用。再把已經醃製好的肉丁放到鍋裏面翻炒，等到快要熟的時候就把腰果放下去翻炒均勻以後就可以吃了。

2、腰果炒蝦仁，需要準備一些生腰果，蝦仁，雞蛋，生薑，蒜片，葱花，少許高湯，香油，水澱粉，味精，鹽，醋，料酒，把蝦清洗乾淨，蝦仁剝出來，蝦線去除蛋白打散，加入一些澱粉，料酒，鹽攪拌均勻，蝦仁放下去抓勻以後稍微拌一下，鍋裏面加入適量的油，把腰果先炸一下，撈出來放到一邊再加入蝦仁，劃開以後停留一會兒再倒出來，油份瀝乾，鍋裏面加入適量的油，再把大蒜，大葱，生薑翻炒一下，加入高湯，味精，鹽，醋，料酒，再加入蝦仁腰果繼續翻炒均勻，淋上一些香油就可以出鍋了。