炒白菜怎麼炒好吃 知經驗 健康美食 2.83W 大中小設置文字大小 1、材料:白菜梆3片,幹辣椒6根,白糖1湯匙15克,鹽1/2茶匙3克,米醋3湯匙45ml,生抽1湯匙15ml,大葱5片,香油2滴。2、白菜梆洗淨後,豎着對半切開,將刀斜45度的角度,將白菜片成片。幹辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成絲(辣椒籽也留下)。大葱切成片。3、鍋中倒入油,大火加熱,待油7成熱時,放入幹辣椒絲和葱片爆香。待辣椒絲顏色略微變深,能聞到辣味時,倒入白菜片,翻炒2分鐘。調入白糖、鹽、米醋和生抽,繼續翻炒1分鐘,出鍋前淋入2滴香油即可。 TAG標籤:好吃 白菜 #