活對蝦怎麼做好吃又嫩 知經驗 健康美食 3.14W 大中小設置文字大小 1、材料:對蝦乾50克,豆腐乾絲100克。 2、配料:雞絲、薑絲、胡蘿蔔、香菇適量。 3、調味:油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、糖各適量 4、蝦乾首先用水洗乾淨。用温水浸軟後用刀背把蝦乾拍鬆備用。 5、把豆腐乾絲用開水滾一下撈起。 6、熱鍋冷油下薑絲爆香,再放入蝦乾、雞絲炒香。 7、把豆腐乾絲、胡蘿蔔絲、香菇絲一起倒進去,下半碗開水,小火煮5分鐘左右,撒一點胡椒粉即可。 TAG標籤:對蝦 好吃 #