沙姜雞的正宗做法 知經驗 健康美食 4.45K 大中小設置文字大小 1、準備一隻小雞,清洗乾淨、切成塊放入盆中。2、加一勺醬油、蠔油、老抽、白糖、倒適量料酒,再加一丟丟沿河雞精調味。3、沙姜帶皮切成末。4、加入沙姜碎。攪拌均勻,醃製半個小時。5、起鍋加一大勺麻油,葱薑蒜爆鍋、煸炒出香味,下入醃好的蒜。快速翻炒均勻。6、倒入適量清水,大火燒開。7、轉中小火燜煮一個小時。8、大火收汁出鍋。9、撒上葱末即可、沙姜雞出鍋。 TAG標籤:沙姜雞 正宗 #