怎樣做油燜大蝦最好吃法 知經驗 健康美食 2.44W 大中小設置文字大小 1、材料:大蝦500g,葱薑蒜適量,番茄醬3勺,料酒2勺,生抽2勺,糖適量,鹽適量。2、蝦剪須挑蝦線;葱薑蒜切末,備用。3、蝦入鍋,大火過油至顏色變紅,撈出。4、鍋中留適量炸過蝦的油爆香姜蒜末,再加3勺番茄醬炒勻。5、再次倒入大蝦,翻炒過程中可輕壓蝦頭,讓蝦黃流出。6、加入2勺料酒、2勺生抽、適量糖和鹽炒勻。7、再加少許水,加蓋中火燜煮5分鐘,收汁勾薄欠,充分掂勻後盛出,撒葱花,完成! TAG標籤:做油 大蝦 吃法 #