瘦肉粥的烹飪方法,瘦肉粥怎麼做好吃才嫩 知經驗 生活妙招 1.66W 大中小設置文字大小 1、材料:米約50克,水約300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱葉2根,鹽適量2、瘦肉切成絲或片,用少許嫩肉粉和生抽醃入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花備用3、砂鍋內放入米和水,大火煮滾後,小火慢煮2~3個小時4、粥煮綿綢後(不見大顆粒米粒),倒入皮蛋粒,煮約5分鐘5、再倒入肉片,用筷子攪拌,待粥面滾開,肉色變白,加入適量鹽,撒上葱花即可食用。 TAG標籤:好吃 瘦肉粥 烹飪 #