螃蟹豆腐羹的做法,如何做螃蟹豆腐羹
1、食材:螃蟹一隻,豆腐一盒,雞蛋1個。
2、螃蟹、豆腐、雞蛋準備的材料。
3、炒鍋燒熱後下油,下蟹塊煸炒。
4、烹入料酒去腥,加豆腐和清水燒開。
5、放入雞蛋液,輕輕攪拌一下。
6、接着放入水澱粉,加稠,注意不要太多,以免太厚,影響食慾;
7、加鹽和胡椒粉調味,撒上葱花即可。
1、食材:螃蟹一隻,豆腐一盒,雞蛋1個。
2、螃蟹、豆腐、雞蛋準備的材料。
3、炒鍋燒熱後下油,下蟹塊煸炒。
4、烹入料酒去腥,加豆腐和清水燒開。
5、放入雞蛋液,輕輕攪拌一下。
6、接着放入水澱粉,加稠,注意不要太多,以免太厚,影響食慾;
7、加鹽和胡椒粉調味,撒上葱花即可。