蘿蔔的精選

1、食材：白蘿蔔3000克、食鹽3000克、白糖30克、料酒50克、辣椒麪50克。2、方法步驟：準備白蘿蔔。切條掛在太陽底下。3、在大太陽下晾曬，直至曬乾為止。4、曬好的蘿蔔條，用鹽拌均勻。5、揉勻，再用清水清洗後晾曬水分。6、曬...

1、主料：白蘿蔔2個、蒜3瓣、小米辣3個、鹽2匙、醋90g、白糖80g、生抽30g、味精2g、白開水200g。2、白蘿蔔兩根削皮切掉頭尾。白蘿蔔一切二，二切四。3、切成厚薄均勻的片，不要太厚以免不入味。放2匙鹽醃製2-3小時讓蘿蔔出...

1、施基肥、追肥。其中施基肥對於蘿蔔的生長是非常關鍵的，因為蘿蔔在發芽期，其所需的養分過多的是來源於土壤以及自身的種子，因此基肥就是補充土壤養分的來源。對於蘿蔔的基肥，以有機肥為主，其他化肥為輔。具體用量為每畝...

1、紅螺肉切成小塊，用姜酒水焯一下，用鹽、糖、酒、姜粉醃製。2、蘿蔔纓擰乾水切小段，白鍋燒熱，放進去炒幹水，倒油，爆姜、蒜、辣椒末，加糖、鹽炒，翻炒均勻。3、另起鍋，燒熱，倒油，油八成熱的時候把螺肉倒進去，爆炒幾下，倒入蘿蔔纓，炒...

1、主料：青蘿蔔1個、雞胸肉半塊、紅薯粉條一小把。2、輔料：油適量、鹽適量、生抽兩勺、麪粉兩大勺、青紅椒各兩個、蒜末適量、蝦皮一撮。3、蘿蔔洗乾淨，去皮後先切成細絲，再切末，放入兩勺鹽拌勻，將裏面的水分醃製出來，湯汁倒...

1、準備食材：白蘿蔔400克、姜、辣椒、鹽、白醋、白糖各適量。2、準備白蘿蔔一條，去皮，切成小段，放入食鹽，醃製半個小時，將醃出來的鹽水倒掉。3、放入兩勺白糖、一勺食鹽、八勺白醋，放入薑片和辣椒，拌勻。4、放入消過毒的玻璃...

1、食材：蘿蔔、香菜、食鹽、胡椒粉、植物油、雞蛋、麪粉。2、取一個新鮮的大蘿蔔，我們將兩頭給切掉之後，然後將蘿蔔清洗乾淨切成薄片，最後再將蘿蔔切成絲，這樣將蘿蔔剁成小碎塊兒放在盆子當中，然後再取一把香菜，剁碎之後放入...

1、準備好的青皮蘿蔔洗淨。2、準備好配料：白糖、食鹽、胡椒粉、辣椒麪、姜、芝麻、少許生抽、花生油。3、青皮蘿蔔切成5公分長，寬一公分的蘿蔔條，晾至一天。4、晾乾好的蘿蔔條洗乾淨，瀝乾水分。5、加入食鹽、花椒粉、胡椒...

1、用料：海帶150克，白蘿蔔300克，雞肉絲適量，大頭菜半個，酒50毫升，鹽、胡椒、醬油、醋各少許。2、製法：將白蘿蔔去皮，切成片。將大頭菜去皮，切成塊狀。將海帶切成細片。將白蘿蔔、大頭菜、海帶放入鍋內，加鹽同煮湯，在湯中加少許醋...

1、大蘿蔔埋在土裏可以過冬。土埋儲存大蘿蔔時，可挖寬1米左右，溝深約0.6～1.5米左右，由於各地冬季凍土層氣温不同，溝深可根據實際需要確定，一般在漿土層以下稍深處即可。貯藏前應切去葉叢，並挑出有病傷不能貯藏的蘿蔔，然後將蘿...

1、用料：蘿蔔葉子2茬、蒜米3瓣、生薑一塊、辣椒2個、食用油適量、調味醬汁、生抽1湯匙、蠔油1湯匙。2、涼拌蘿蔔葉的做法：挑選比較嫩的蘿蔔葉子，摘掉髮黃的葉子和比較老的葉子。蘿蔔葉子放入鹽水裏浸泡10分鐘，洗掉灰塵和...

1、食材：白酒、姜、鹽、朝天椒、大料（八角）、花椒（花椒粉）、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊，用少許鹽醃製。4、接着，在無油的鍋里加入適量的水（視泡菜壇大小），大火加熱。5、水沸...

1、把白蘿蔔切成滾刀塊，蘿蔔裏面放入鹽，醃製3-4小時備用。2、把姜切塊放入搗蒜罐中搗爛取出備用。3、把大蒜放入搗蒜罐中搗爛成蓉。4、把青蘋果去皮切成塊，也放入搗蒜罐中搗成泥。5、搗成蓉同薑蓉蒜蓉混合備用。6、米粉...

1、將白蘿蔔切塊，可以保留皮，用鹽水浸泡3個小時，撈出，晾乾水。2、準備大蒜子若干，用擀麪棒把它們搗碎。3、小葱切成長段，胡蘿蔔切絲，用個有蓋的大碗把小葱，胡蘿蔔放入，再放入辣椒粉、鹽、雞精，攪拌均勻。4、最後放入白蘿蔔，放入...

1、能退燒。香菜、蘿蔔和生薑熬成的湯具有一定的退燒效果。小孩吃退燒藥擔心會有副作用，家長們可以嘗試給小孩喝；經常喝香菜蘿蔔生薑湯還能預防發燒等問題。2、香菜性温、味辛，具有發汗排毒、消食下氣的作用；蘿蔔性温、味...

1、如果你醃製的蘿蔔乾是比較乾的話，在切之前一定要先泡泡水，這樣做的話不僅可以使蘿蔔乾變軟，而且可以去掉蘿蔔乾的一些鹹味，吃起來不要太鹹。2、蘿蔔乾泡好水後拿出來瀝乾水分後就可以切了。一般來説我們都是把蘿蔔乾切...

1、主料：白蘿蔔2顆、鹽3把、生抽1袋、姜1塊、蒜1顆、辣椒1只。2、白蘿蔔切成手指粗細長條，加鹽攪拌均勻醃製一天，倒出醃出的水。蘿蔔條陽光下暴曬兩天。失去大部分水分後放入容器，辣椒、姜切絲，蒜切片放進去拌勻。3、生抽...

1、室温下儲存。沙窩蘿蔔是屬於根莖類的食材，其本身就是比較耐儲存的一類食材，而且沙窩蘿蔔一般都是在每年的11月份左右開始上市，此時天氣温度相對來説是比較低的，所以在室温不高的情況下，可以直接將其置於室內陰涼、通風...

1、將蘿蔔清洗乾淨後，用刀切成均勻的薄片，用刀的方法就右手握刀，左手按住蘿蔔。2、將切好的蘿蔔薄片用手一片一片的碼好，一片壓着一片，用刀的方法就是，右手握刀要垂直，左手指要按住蘿蔔薄片。3、右手垂直握刀向下切，有節奏的...

1、白蘿蔔長芽還能吃。白蘿蔔發芽會造成蘿蔔營養成分降低，但沒有黴變，並沒有毒。而生活中有些發芽的食物不能食用，如土豆、花生、紅薯等，因為土豆和花生髮芽後會產生毒素。2、白蘿蔔發芽後會長出紫色的小花，這時候的白蘿蔔...

1、能退燒。香菜、蘿蔔和生薑熬成的湯具有一定的退燒效果。小孩吃退燒藥擔心會有副作用，家長們可以嘗試給小孩喝；經常喝香菜蘿蔔生薑湯還能預防發燒等問題。2、香菜性温、味辛，具有發汗排毒、消食下氣的作用；蘿蔔性温、味...

1、蘿蔔150g，雞蛋一個，韭菜50g，葱花15g，油10g，香油10g，鹽5g。2、韭菜清洗乾淨，切碎。3、將蘿蔔切成沫，雞蛋打入碗中攪散。4、雞蛋加鹽，放入鍋中炒熟。5、鍋中加油，將蘿蔔炒軟。6、然後將炒好的蘿蔔以及雞蛋，放入鹽、香油、葱花、...

1、生吃沙窩蘿蔔的水分和糖分含量都比較高，吃起來口感是十分脆嫩多汁、水多無渣、甘甜微辣的，所以一般來説可以將沙窩蘿蔔用來作為水果用來生吃，這樣也能減少營養成分的流失。2、煮熟吃除了生吃之外，沙窩蘿蔔也可以像普通...

1、做法一（1）準備好玻璃罐子，晾乾。（2）白蘿蔔切條，胡蘿蔔切片，放入適量食鹽醃製半小時，這樣的蘿蔔會脆脆的，更有口感。（3）醃製過程中可以把其他的調料準備一下，一袋白醋，5～6勺白糖，可根據個人口味添加，大半勺食鹽，姜切末，蒜切片，攪勻；小米...

材料：紅蘿蔔1根、豆芽菜250g。輔料：油適量、鹽適量、雞精適量。步驟：1、將一個紅蘿蔔用多功能刀具削成絲。2、將豆芽上綠色的豆殼去掉，再去掉尾巴，整理乾淨，待用。3、鍋內放油，將油燒成6至7成熟，將紅蘿蔔倒入，翻炒幾下。4、然...