春捲的精選

1、食材：餃子皮20張、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、粉條20g、菠菜10g、葱頭5g、調餡的調料5g。2、餃子皮刷油，刷一個摞一個，10個一摞。用擀麪杖擀成2倍大的薄餅。水開上鍋蒸8分鐘。3、蒸的過程準備餡料，喜歡什麼放什麼一般以素餡...

1、材料：鮮蚵200公克，蝦泥150公克，馬蹄80公克，青葱30公克，韭黃200公克，春捲皮250公克，面煳適量。2、調料：鹽1小匙，雞粉1小匙，胡椒粉少許，烏醋1小匙。3、鮮蚵洗淨擦乾水份備用。4、馬蹄拍扁切碎後，再將青葱、韭黃切碎，然後加入蝦泥...

1、盆中準備300克麪粉，在中間扒個洞加3克鹽增加麪粉的筋性，攪勻之後用160毫升的涼水和麪，用涼水和麪，做出來的餅更加的筋道，水邊加邊攪拌，攪拌成這種大絮狀，揉成麪糰，揉成麪糰以後放在面板上，醒面5分鐘。2、麪糰醒好了，這樣三兩...

1、主料：春捲皮350克、豬肉150克、大白菜500克、油500克、鹽1小匙、澱粉1匙。2、大白菜洗淨切碎，豬肉洗淨切絲。3、起油鍋加熱，放入肉絲煸炒2分鐘。4、放入大白菜煸炒，放鹽煸炒至熟。5、最後放少許澱粉勾芡翻炒均勻出鍋放...

1、使用春捲皮時，要儘量避免接觸空氣，才不會變得乾燥。若是沒有用完要保存，必須要將塑膠袋封口後，放入冷凍室冷藏，等到要使用時，不用解凍，直接入鍋蒸熱後，即可恢復美味口感。2、用保鮮膜密封起來，放進冰箱，注意，不要把冒熱氣的春...

1、制春捲皮。麪粉、雞蛋清、鹽調勻成稀漿麪糰，以不粘手為佳。將平鍋放於文火上將麪糰在平鍋面上粘揉成春捲皮（做時加少許化豬油炙鍋）。2、調夾餡。豬肉切碎加入鹽，料酒，雞精，澱粉醃拌均勻，韭菜洗淨切段，放入豬肉中攪拌均勻。...

1、先取一張餃子皮，薄薄抹一層油。2、抹好油的餃子皮上再放一張餃子皮，在第二張餃子皮上抹油，如此重複5張餃子皮。3、用擀麪杖均勻擀開，越薄越好。4、蒸鍋里加水，大火燒開，將擀好的餃子皮放進去中火蒸5分鐘左右。5、打開蓋...

1、食材：大白菜若干，豬肉若干。2、首先將豬肉和白菜清洗乾淨，然後分別切成絲。3、之後鍋中放入油，加熱後，放入肉絲煸炒2分鐘。4、之後，放入大白菜煸炒，與肉絲翻炒均勻。5、接着，放鹽調味，然後煸炒至熟。6、最後我們放少許澱粉...

1、豬肉末300g、土豆2個、紅蘿蔔半根、葱花10g、春捲皮20張、鹽適量、雞粉適量。2、把肉末先翻炒熟。3、再加入泡切好的土豆紅蘿蔔絲炒熟。4、在加點葱花點綴。5、鋪好春捲皮包起來。6、最後一步，下鍋烙一下即可。...

1、準備春捲皮1張/10張、水/全蛋液/蛋清液適量、餡料基礎調味1只量/10只量、雞胸肉25g/250g、去皮雞腿肉25g/250g、胡蘿蔔5g/50g、水適量、上限為調味、蠔油1g/10g、花雕酒1g/10g、醬油0.25g/2、辣椒粉0.25g/2、黑胡...

春捲冷藏可以放一個月。使用春捲皮時，要儘量避免接觸空氣，才不會變得乾燥。若是沒有用完要保存，必須要將塑膠袋封口後，放入冷凍室冷藏，等到要使用時，不用解凍，直接入鍋蒸熱後，即可恢復美味口感。春捲，又稱春餅、薄餅。是漢族民...

1、主料：麪粉200g、冬筍100g、葱40g、馬面魚200g。2、輔料：花生油適量、食鹽3g、味精2g、澱粉5g、白糖5g、胡椒粉2g、芝麻油5ml。3、做法：（1）先把雞肉洗淨。（2）備好的冬筍。（3）把雞肉、冬筍、葱切切成細絲。（4）鍋裏放油，放入雞絲...

炸春捲用的油是植物油。配料：韭菜60克，肉絲160克，雞蛋75克，麪粉70克，醬油10克，精鹽3克，水澱粉15克，植物油250克。步驟如下：1、將韭菜切成3釐米長的段；肉絲用精鹽少許和水澱粉漿上，用温油滑散，揮出控淨油，再放入鍋內，加入醬油、精鹽...

如果春捲皮子要是硬了無法操作的話，大家可以把春捲皮子放到鍋裏面再重新蒸一下，這樣蒸好後的春捲皮子就會變軟了，然後包餡料的時候就很好操作了。重新蒸軟後，春捲皮子會有點粘不上，可以在皮上塗上一些雞蛋清，雞蛋清是很有粘...

1、用料：豆芽菜500g、胡蘿蔔半根、春捲皮25張、蝦米20g、瘦肉100g、鹽一勺、2、雞精一勺、醬油一勺。3、先熱油鍋，把瘦肉爆炒一下。4、之後加入蝦米爆一下。5、聞到有蝦味的時候放紅蘿蔔，綠豆芽（喜歡吃脆的可以換黃豆芽），然...

1、春節吃春捲的寓意就是説現在馬上就要到春天了，一年又可以重新開始了也就是表達迎接新春的寓意。2、春捲屬於中國民間流行的傳統小吃，用薄面皮，捲上餡料，經油炸的食品。各地的餡料和大小不同，但基本是扁圓筒狀。以中國為...

1、材料：鮮蚵200公克，蝦泥150公克，馬蹄80公克，青葱30公克，韭黃200公克，春捲皮250公克，面煳適量。2、調料：鹽1小匙，雞粉1小匙，胡椒粉少許，烏醋1小匙。3、鮮蚵洗淨擦乾水份備用。4、馬蹄拍扁切碎後，再將青葱、韭黃切碎，然後加入蝦泥...

目錄方法1：使用捲餅的方法1、把餅攤開。2、製作蛋液。3、用糕點刷蘸蛋液，刷在捲餅的兩面（頂部和底部）。4、把填充物放進捲餅。5、把左邊和右邊摺疊在一起。6、把填充好的底部摺疊起來。7、繼續摺疊捲餅。8、一旦側面的邊...

1、食材：麪粉400克、雞蛋清300克、豬肉200克、韭菜50克、鹽適量、料酒50克、雞精5克、澱粉適量。2、制春捲皮，麪粉，雞蛋清，鹽調勻成稀漿麪糰，以不沾手為佳。3、將平鍋放於文火上將麪糰在平鍋面上粘揉成春捲皮。4、調夾陷，豬...

1、因為春捲皮在放置的過程中很容易失去水分而變得乾燥，因此在放置的過程中最好是用保鮮膜或者保鮮袋裝好，然後密封進行保存，這樣才能避免水分的揮發，使其保持濕潤的狀態。2、如果環境温度比較高的話，那麼建議最好是將春捲...

1、原料：芹菜絲175克、胡蘿蔔絲175克、蒜泥20克、豆芽450克、蘑菇絲10克、香油3毫升、醬油5毫升、咖喱粉1克、糖1克、菜油5毫升、春捲皮18個、雞蛋1個。2、熱煎盤，將芹菜、胡蘿蔔、蒜泥、蘑菇炒至汁出來。3、加入咖喱粉...

1、胡蘿蔔黃瓜切絲，鮮蝦煮熟去殼。2、炸過的洋葱酥撒一點鹽。3、超市裏買現成的春捲皮，用温水泡沾濕會變軟，這時去準備其他食材。4、在春捲皮上鋪胡蘿蔔絲和黃瓜絲。5、上面鋪生菜。6、在生菜上均勻鋪一層米飯。7、米飯...

1、包好的春捲先在室內晾乾變涼，然後放入塑料袋中密封，再放入冰箱保存。春捲可以放入冰箱冷藏，但必須要將袋子密封好。如果想長期保存春捲的話，可以把春捲放入冰箱裏冷凍。2、做好的春捲，應該進行炸制，炸好後就能食用了，若吃...

1、梅條肉切粗絲，用所有調料醃拌15分鐘。2、豆皮切成小正方形，韭菜洗淨且寸段，少許麪粉調成麪漿。3、炒鍋到油滑炒肉絲，變色後撈出備用。4、取一張豆皮放上肉絲，再放上一些韭菜。5、輕輕捲起，接口的地方抹上一些麪漿，把接口...

1、食材：雞蛋5個、豬肉500克、白豆腐500克、韭菜100克、香椿芽100克、春筍150克、黑木耳適量、植物油適量、海米適量、葱適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、澱粉適量、香油適量、味精適量；2、打蛋液，加100克澱粉，兑50克水，...