醬牛肉的精選

1、醬的牛肉一般都是來做冷菜，可以在初加工時，也就是在成半成品時多放點原汁，在入保鮮冰箱時一定要冷透！温度在3---5度是最好的，每次沒用完的一定要換原來的包裝，這樣放個20天左右沒一點問題！化凍的時候温火慢化就是了，而且用...

1、原料：牛腱子、香菇醬、生抽、老抽、辣椒、八角、蒜頭。2、小鍋里加少許油將辣椒，生薑，蒜，八角，洗淨下鍋，煸炒出香。3、將牛腱子用清水多次泡洗至乾淨。4、再下鍋冷水焯洗一下備用。5、在滷湯里加入香菇醬一併炒至出味。6...

1、食材配料：牛腱子、豆瓣醬、白糖、老抽、胡椒粉、香葉、八角、山奈、山茅草、幹辣椒、腐乳汁、料酒、大葱、生薑、桂皮、草果、甜麪醬、鹽。2、首先，去市場上挑選1大塊新鮮的牛腱子肉，先將它改刀切成大塊，狀態如上圖所...

1、準備牛兩斤腱子肉，茶葉2小勺，兩個八角，五克桂皮，老抽1大勺，鹽適量，糖1大勺，白酒適量，香葉適量，花椒適量，二十五克葱，二十五克姜。2、牛腱子肉放入清水中浸泡幾個小時，其中更換幾次水，直到水變得清澈，沒有血滲出為止。3、八角、茶...

造句指懂得並使用字詞，按照一定的句法規則造出字詞通順、意思完整、符合邏輯的句子。依據現代語文學科特徵，可延伸為寫段、作文的基礎，是學生寫好作文的基本功。造句來源清俞樾《春在堂隨筆》卷八：“其用意，其造句，均以纖巧...

1、醬牛肉放冰箱冷藏保存在2天左右，不超過三天，且用容器裝好後保鮮膜密封保存;冰箱冷藏的温度控制在0-6攝氏度。2、醬牛肉是經過醃製的，冷藏時間相對於鮮肉來講要久一些，儘量用冷凍保存，可以保存1-3個月。如果醬牛肉有餿味...

醬牛肉的配料是：幹辣椒、八角、桂皮少許，姜、葱、老抽、料酒、白糖適量。原料：牛肉一斤。烹製方法：1、將牛腱子順肉紋切成拳頭大小的塊，用開水焯透，去淨血沫後撈出；2、將大葱、姜擇洗乾淨，切成塊與蒜、精鹽、醬油、麪醬、白糖...

1、葱、姜、蒜、八角、香葉。黃醬、甜麪醬、醬油、黃酒、白糖、老抽2、準備好材料，牛肉用水煮大概10分鐘，煮的過程中把浮沫撇乾淨。3、牛肉撈出，用冷水沖洗乾淨，直至衝至變冷變硬。放一鍋水，在裏面放上葱姜、蒜、兩顆八角，...

1、將牛肉用流動的清水沖洗一下，目的是去除表面的污物。2、將牛肉放入煮鍋中，加入涼水，水量沒過肉塊。3、中大火煮肉，水開後將血沫撇出，邊撇邊煮，煮約15分鐘後至血水清除乾淨，將肉塊撈出瀝乾水分。4、將牛肉放入湯鍋中，加入熱...

相信大家都吃過醬牛肉吧，醬牛肉不僅可以拿來當作一道菜上餐桌，也可以當成零食來解饞，也是喜歡喝酒的朋友們的一道下酒菜，但是醬牛肉在市場中賣的價格一般都有點貴，而且在外面賣的，多少也有點不放心，那麼醬牛肉可以在家做嗎？答...

1、食材：牛腱子肉1000克，輔料，薑片適量，大葱適量，調料，花椒適量，大料適量，老抽適量，生抽適量，料酒適量，香葉適量，小茴香適量，肉蔻適量，黃醬適量，甜麪醬適量，冰糖適量。2、牛腱子肉切大塊洗淨，用料酒、老抽、生抽，薑片、花椒，大料（1：1）不放水...

1、先將腱子肉切塊清水泡，直到血水完全浸出。2、燒熱水將牛肉下鍋煮，開鍋後撈出。3、熱鍋倒油加入葱、姜、蒜、牛肉、料酒等調味，倒入高於牛肉的熱水，放香料包、冰糖。4、大火煮一小時後小火煮三小時，放鹽。5、關火後泡半...

1、準備用料。牛腱肉、芹菜、醬油、鹽、白糖、大茴香、桂皮、大料、花椒、丁香、葱、姜、鹽、醬油、甜麪醬、料酒、姜、香油、味精、五香粉、白砂糖。2、將牛肉用鹽反覆揉搓，放入缸中醃製。3、將醃製好的牛肉取出，用清...

1、主料：牛腱肉2500克，芹菜125克，醬油250克，鹽125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，葱、姜各50克。2、調料：鹽(20克)、醬油(20克)、甜麪醬(20克)、料酒(15克)、姜(15克)、香油(50克)、味精(15克)、五...

1、加入紅酒或者蜂蜜再燉，在做牛肉時，加入少許的紅酒或是蜂蜜可以使肉質更加鬆軟，烹飪時易熟爛。2、加入黃豆番茄為輔料再燉，在製作牛肉的時候，加入黃豆醬或是來個番茄做輔料，可以加速牛肉的熟軟，而番茄還可以為牛肉提味，讓湯...

相信有不少的小夥伴都吃過醬牛肉吧，醬牛肉不僅可以拿來當作一道菜上餐桌，也可以當成零食來解饞，也是喜歡喝酒的朋友們的一道下酒菜，但是醬牛肉在市場中賣的價格一般都比較貴，而且在外面賣的，多少也有點不放心，那麼醬牛肉可以...

1、主料：牛腱子1000克、食鹽5克、黃醬2湯匙、料酒1湯匙、葱10克、冰糖1湯匙、姜10克、十三香1茶匙、花椒10粒、紅燒醬油2湯匙、幹辣椒2個、桂皮1段、生抽醬油2湯匙。2、牛腱子肉放清水內浸泡2小時，期間換一次水，去除血水...

1、材料準備：牛肉（牛腱子肉），料酒，醬油，香葉，醬肉調料，生薑。2、製作方法：將買回的整個新鮮牛鍵子切成十釐米左右的大塊，放在冷水裏浸泡，反覆換幾次水，把血水充分泡出。3、之後用6—8兩料酒、6—8兩醬油（以個人口味而定，喜歡味道重...

相信有不少的小夥伴都吃過醬牛肉吧，醬牛肉不僅可以拿來當作一道菜上餐桌，也可以當成零食來解饞，也是喜歡喝酒的朋友們的一道下酒菜，但是醬牛肉在市場中賣的價格一般都比較貴，而且在外面賣的，多少也有點不放心，那麼醬牛肉可以...

醬牛肉。材料：黃醬、料酒、花椒、桂皮、醬油、鹽、白砂糖、老薑、八角粒、大葱白。做法：用流水洗淨牛腱肉表面污物，整塊放入涼水鍋中大火煮，煮沸後將水面的血沫撇去，邊煮邊撇，約15分鐘左右，肉中的血水就清除乾淨了，撈出肉塊瀝...

1、牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香葉、大蒜、冰糖、生薑、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黃豆醬1勺、雞精1小勺、白胡椒粉適量、開水適量。2、牛腱子買回來冷水浸泡2小時以上泡出血上，牛腱子冷...

1、食材：牛腱子900克、冰糖40克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角2個、花椒1克、桂皮1塊、料酒50毫升、生抽15毫升、老抽10毫升、黃醬20克、柱侯醬10克、白糖3克、白芷2片、香葉2片、陳皮3塊、茴香籽1克。2、首先將牛腱肉洗...

1、主要食材：牛腱選的是前腱(裏邊包括最棒的金錢腱，前腱筋多，一層層的非常漂亮，吃起來口感更棒)2、香料：用紗布包起來(香料如果找不到那麼多，那麼大料、桂皮、花椒、香葉、白芷、山奈、砂仁最好要有)3、把香料包和牛肉扔鍋...

1、牛腱子500g、醬油200g、花椒1勺、八角2顆、香葉適量、草果1顆、幹辣椒4-5個、皮1塊、山楂片適量、甜麪醬150g、豆腐乳20g、薑片適量、洋葱適量、鹽適量。2、方法：將牛腱子清洗乾淨。將醬油均勻淋在牛腱子上，蓋上保鮮...

1、將所有香料用紗布包起來。2、把香包與牛肉放入鍋中燉煮。3、使水面剛剛沒過牛肉，水沸後加入醬油。4、加入黃酒、葱段、薑片、黃醬、鹽、冰糖。5、水沸後轉小火，蓋上鍋蓋慢燉2-3小時。6、切片擺盤，即完成醬牛肉的製作...