最簡單的醬牛肉做法 知經驗 健康美食 2.41W 大中小設置文字大小 1、先將腱子肉切塊清水泡,直到血水完全浸出。2、燒熱水將牛肉下鍋煮,開鍋後撈出。3、熱鍋倒油加入葱、姜、蒜、牛肉、料酒等調味,倒入高於牛肉的熱水,放香料包、冰糖。4、大火煮一小時後小火煮三小時,放鹽。5、關火後泡半天,盛出後單獨冷切即可。 TAG標籤:醬牛肉 #