刀豆的精選

1、用料：土豆兩隻、刀豆250g、鹽適量、白糖一勺、老抽一勺、生抽量勺、耗油一勺。2、土豆洗淨去皮，切成與刀豆差不多寬度的土豆條，泡在水裏是怕它遇空氣氧化變色。3、新鮮刀豆洗淨去老筋後摘成段。4、熱鍋冷油，油温上來後...

1、建議最好不要吃。2、氣温發黴的食物達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質，如有一種展青黴素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痺...

泡酸刀豆又酸又脆的方法：1、準備材料：刀豆３ｋｇ、黃尖椒２００ｇ、生薑３坨、大蒜子１整顆、生抽２００ｍｌ、香醋２０ｍｌ、冰糖１５顆、鹽３勺。2、辣椒、姜、蒜洗乾淨，切成碎末，放入盆中，加入生抽、香醋、冰糖、鹽，拌勻，然後用保鮮膜封起來放冰箱冷藏備用。3、刀豆...

1、主料：竹筍的嫩頭、刀豆（四季豆）、大蒜頭。2、輔料：油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。3、刀豆洗淨摘短去筋。竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。4、鍋內油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入竹筍和豆子同炒，放少許鹽，加點水後蓋上鍋...

可以做幹刀豆炒肉，具體做法如下：1、食材：幹刀豆片適量、豬肉片200克、油、薑絲、蒜粒、醬油、鹽、雞精、葱花。2、做法：幹刀豆片提前一晚上泡發。洗淨備用。鍋內放油，將豬肉片炒至變色，入薑絲、蒜粒爆香。3、入備好的刀豆片...

1、主料：竹筍的嫩頭、刀豆(四季豆)、大蒜頭。輔料：油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。2、刀豆洗淨，摘短，去筋。竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。3、鍋內油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入竹筍和豆子同炒，放少許鹽，加點水後蓋上鍋...

1、食材：主料：刀豆390克。輔料：鹽適量，蒜米適量，高度白酒適量，泡椒2個。2、準備新鮮的刀豆。3、加點鹽到水裏，放入刀豆浸泡半個小時。4、洗乾淨的刀豆放陽台上晾乾水分。5、晾乾水分的刀豆，去掉兩側的筋。6、切成菱形小條，約小...

1、刀豆3根、紅椒半個、食鹽1/2茶匙、蒜3瓣、幹辣椒2個、植物油1大勺、白糖1/2茶匙。2、做法：刀豆洗淨切薄片，蒜切末，紅椒切圈，幹辣椒切小段。3、鍋燒熱，放少許油，燒至4成熱，放入一半的蒜末和幹辣椒。4、爆出香味後，放入刀豆...

1、準備材料：刀豆300克、豬瘦肉100克、紅辣椒1個、蒜瓣4個、油適量、鹽3克、醬油10毫升。2、刀豆洗淨切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，紅辣椒切塊。鍋中倒入油燒七成熱，加入蒜爆香，然後加入肉片。3、翻炒至肉變色，加入食鹽和醬油...

1、指天椒2斤、刀豆3斤、薑絲三隻、鹽一包。2、方法：先把辣椒洗淨曬乾水份，剁碎加鹽待用。3、刀豆切成圖片狀曬乾水份，加薑絲和鹽。4、將剁辣椒和刀豆拌勻。5、瓶口封保鮮膜，夏天一週就可以吃咯！鹽放的少就會容易酸。...

1、刀豆在炒菜之前最好要焯水。2、刀豆焯水,在水中加入鹽和油，這樣炒出來的刀豆不僅顏色特別好,而且更加的鮮嫩。3、刀豆有含量豐富的蛋白質和澱粉,還有纖維素,可溶性糖類植物,刀豆球蛋白A等微量營養素。吃刀豆可以補...

1、首先準備把土豆削皮，切成條，用鹽水泡一下撈起來涼幹，再去準備好配料，拿一個小碗裝好兩勺耗油，在加適量的點水和鹽在碗中待用。2、刀豆洗乾淨，用手撕一下邊邊的絲，然後切成自己喜歡的形狀，燒開開水，放入刀豆過水後撈出來涼幹...

1、刀豆不能生吃。2、刀豆裏面還含有豐富的胰蛋白酶，這是可以阻礙因子和凝血的有毒物質，只有在烹飪之後才能消失，所以刀豆是不可以生吃的，最好是熟透之後再食用。3、刀豆的營養非常的豐富，而且對於冠心病、腦血管硬化、口...

1、刀豆（學名：Canavaliagladiata(Jacq.)DC.）是豆科，刀豆屬纏繞草本，長可達數米，羽狀複葉，小葉卵形，基部寬楔形，側生小葉偏斜；葉柄常較小葉片為短；小葉柄被毛。總狀花序具長總花梗，有花數朵生於總軸中部以上；花梗極短，小苞片卵形，早落...

1、材料：刀豆500g、紅椒一個、蒜頭一個、花椒一小把、油少許、鹽少許、蒸魚豉油少許、生抽少許、白糖少許。2、刀豆洗乾淨，斜切成段；辣椒洗乾淨切成塊，蒜頭切成沫，花椒備用。3、油鍋燒熱放入花椒和蒜末炒香，倒入切好的刀豆，...

1、主料：竹筍的嫩頭、刀豆（四季豆）、大蒜頭。2、輔料：油、鹽、豆瓣醬、味精、白砂糖。3、刀豆洗淨摘短去筋。竹筍取筍尖的嫩頭切成小的斜刀片。4、鍋內油加熱後先放入大蒜頭煸香倒入竹筍和豆子同炒，放少許鹽，加點水後蓋上鍋...

1、胡蘿蔔洗淨去皮切絲。2、刀豆拆去兩頭洗淨。3、切成絲。4、鍋中少許油加熱。5、倒入刀豆翻炒片刻。6、加入胡蘿蔔絲翻炒。7、加入鹽調味。8、加入生抽炒勻。9、加少許水，蓋鍋蓋燜幾分鐘即可。...

1、扁刀豆需要煮熟。2、扁刀豆中含有一種內源性有毒成分――皂苷，又稱皂素。皂素對消化道粘膜有強烈的刺激性，會引起局部充血、腫脹及出血性炎症，以至出現噁心、嘔吐、腹瀉和腹痛等胃腸道症狀。進食貯存時間過久或不夠熟...

1、種植時間。種植刀豆選春季、夏季和秋季都可進行。其中春季是在2到3月進行；夏季是在5到8月進行；秋季則是在9到10月進行。若是大棚種植的，能很好的控温，隨時都可種。2、選地整地。刀豆的適應能力強，對地塊要求並不高。但...

1、刀豆一把，五花肉200克。2、五花肉速凍裏放一兩個小時，拿出後很容易切成薄片。3、刀豆切斷，洋葱切末末。4、熱鍋冷油，煎五花肉。時間關係，這次的煎時間有點短了。5、下洋葱末炒出香味，然後加人刀豆煸炒，加入各種調味料。倒...

1、首先準備把土豆削皮，切成條，用鹽水泡一下撈起來涼幹，再去準備好配料，拿一個小碗裝好兩勺耗油，在加適量的點水和鹽在碗中待用。2、刀豆洗乾淨，用手撕一下邊邊的絲，然後切成自己喜歡的形狀，燒開開水，放入刀豆過水後撈出來涼幹...

1、食材：主料：刀豆390克。輔料：鹽適量，蒜米適量，高度白酒適量，泡椒2個。2、準備新鮮的刀豆。3、加點鹽到水裏，放入刀豆浸泡半個小時。4、洗乾淨的刀豆放陽台上晾乾水分。5、晾乾水分的刀豆，去掉兩側的筋。6、切成菱形小條，約小...

海刀豆不能吃，因為該物種為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性為豆莢和種子有毒。人中毒後頭暈、嘔吐，嚴重者昏迷。豆莢和種子經水煮沸、清水漂洗可供食用，但常因加工不當而發生中毒。海刀豆形態特徵：攀援藤本；莖無毛...

1、土豆燒刀豆食材：土豆、刀豆、生抽、老抽、糖做法：刀豆摘去兩頭去莖，長的刀豆拗兩半。土豆去皮切條，浸泡清水。鍋裏倒油，油稍微多些，把刀豆土豆倒入鍋裏一起煸炒，待表皮起皺，加生抽、老抽、糖和半碗水，蓋上鍋蓋，小火燜煮七八...

可以做幹刀豆炒肉，具體做法如下：1、食材：幹刀豆片適量、豬肉片200克、油、薑絲、蒜粒、醬油、鹽、雞精、葱花。2、做法：幹刀豆片提前一晚上泡發。洗淨備用。鍋內放油，將豬肉片炒至變色，入薑絲、蒜粒爆香。3、入備好的刀豆片...