茄汁的精選

1、食材：牛肋條肉3根、茄汁黃豆1罐、色拉油1大勺、醬油1勺、料酒1勺、鹽半勺、香菜末適量。2、牛肋條切塊，開水下鍋。3、焯出浮沫，撈出備用。4、起油鍋，放薑片，加料酒。5、加醬油。6、把牛肋條放進去翻炒。7、加一碗水，放茄...

1、雞胸肉洗乾淨切成丁。2、雞丁放入容器中加料酒攪拌均勻。3、加生抽攪拌均勻醃製一會兒。4、黃瓜洗乾淨切成丁。5、起油鍋，葱姜入鍋煸香，雞丁入鍋炒。6、加番茄醬炒。7、加鹽炒。8、黃瓜入鍋炒均勻關火。9、盛出享用...

1、食材：雞胸肉150克、黃瓜100ke、胡蘿蔔100克、鹽3克、料酒10克、番茄醬10克、醋5克、糖15克、油20克。2、準備好材料。3、雞胸肉切洗淨後切丁，放入少許鹽，料酒，醃製20分鐘。4、黃瓜洗淨切小丁。5、胡蘿蔔去皮後也切成小...

1、活鯉魚一條，宰殺乾淨，去掉鱗片內臟，魚鰓。2、倒入料酒。3、用鹽和料酒把魚裏裏外外仔細塗抹，按摩，起到去腥入味的作用，然後醃製1個小時。4、黃瓜切片，擺在盤中裝飾，象徵着水和浪花。5、南瓜切成圈，去皮。6、在南瓜下面在擺...

1、原料主要有鯧魚、茄汁、糖、精鹽、醬油、味精、料酒、濕澱粉、高湯、花生油。2、將鯧魚打鱗、開膛、去五臟,洗淨,兩面剞十字花刀。炒勺放入食油500克左右,上火燒七八成熟,將魚放入,炸至金黃色,用漏勺撈出,放在盤內...

1、黃油切一小塊備用，火腿腸切菱形片，鮮蝦去頭去殼，清洗乾淨，西紅柿切厚片。2、鍋中加入適量的清水，燒開，水開後加入意麪同煮，同時撒一勺鹽，這樣煮出來的意麪容易入味，煮意麪的時候先大火煮兩分鐘，然後轉中小火煮大約七八分鐘。...

1、準備食材：把小油菜清洗乾淨，並切成長條備用；把蘑菇清洗乾淨，用手撕成長條備用；把香菜清洗乾淨，切成很小的段備用。2、榨茄汁：把西紅柿清洗乾淨，切成塊，放入榨汁機中炸成番茄汁；接着在榨好的番茄汁中兑上水，水和番茄汁的比例為...

1、小青魚6條，番茄2個。2、將小青魚處理好洗淨，表面改花刀，番茄開水去皮切成泥備用，鍋中燒油，油熱放入青魚煎至兩面金黃盛出備用。3、鍋中再燒油，油熱放入葱薑蒜爆出香味，再放入番茄泥，番茄醬，生抽，蠔油，白糖，米醋翻炒出香味。4、...

1、主料：娃娃菜500g、西紅柿2個。2、輔料：食鹽適量、澱粉適量、番茄醬適量、調和油適量、雜菜適量、蘑菇4朵。3、娃娃菜洗淨，一切四。4、水燒開，加鹽，焯一下，稍熟一點，取出瀝乾。5、蘑菇切丁，雜菜備用。6、番茄燙皮，切丁。7、...

1、首先茄子去皮切塊,撒三小勺鹽醃製十幾分鍾後去水,拌幾勺澱粉。2、不粘鍋放油小火,把拌好的茄汁夾到幹澱粉中滾一圈放入鍋中煎炸。3、輕輕晃動鍋子感覺茄汁底部定型了,用筷子翻面炸另一面。4、一定要復炸一次,這樣...

1、食材：巴沙魚400g適量，姜5g適量，鹽2g適量，料酒10g適量，糖10g適量，雞蛋1個適量，澱粉適量，番茄醬80g適量，醋5g適量，胡椒粉3g適量。2、巴沙魚改刀切條，碗中加入鹽、胡椒粉、料酒、薑絲，抓勻醃製。3、將魚柳裹上一層蛋液，再拍上一層...

1、準備的食材有：麪條，蒜薹，木耳，番茄醬，生菜，五花肉，食用油，老抽，鹽，雞粉，13香，芝麻油。2、麪條四兩左右，放入盤中備用；3、洗淨的蒜薹小把蒜薹，切成兩釐米長段放入盆中，泡發的木耳小把，切成小片和蒜薹放在一起，加入番茄醬三克備用，沒有...

1、食材：番茄100克、肉末50克、生抽20克、鹽10克、雞精10克、葱絲20克、油10克、黑胡椒粉20克、薑絲20克2、番茄切成丁，鍋中倒油，放入葱絲、薑絲爆香。3、放入肉末、番茄翻炒。4、加鹽、雞精、生抽炒至番茄成熟，倒入黑胡...

1、雞胸肉1塊、番茄1個、松仁適量、鹽、白糖、醋、生抽。2、做法步驟：雞胸肉切小放丁，加入鹽和玉米澱粉，攪拌均勻醃5分鐘；適量白糖、醋、生抽、水調汁備用；3、炒鍋熱油、放入醃好的雞丁翻炒；雞丁炒至表面發白後放入切好的番...

1、鱸魚處理乾淨。2、油燒六七成熱。3、把魚放入鍋中炸。4、一面炸至微微金黃後再炸另一面，炸完兩面後從鍋中取出待用。5、鍋中留底油，把薑片和葱結炒香。6、鍋中加水和料酒。7、把水燒開。8、把魚放入鍋中，火可以稍微小...

1、蝦洗淨剪去蝦鬚、開背、去蝦線。2、放碗里加入鹽、胡椒粉、料酒，拌均醃製10分鐘左右。3、蒜切末、熱鍋下油，加入蝦炒至變色，中途翻個面。控油撈出。4、剩底油，下蒜末爆香，調入番茄醬、鹽、糖炒均勻，倒入適量的清水煮沸5...

1、主料：意麪300g。2、配料：雞肉100g、玉米青豆100g。3、輔料：番茄汁3大勺。4、雞肉切丁，用澱粉，料酒，鹽抓勻，醃半小時。水開後意麪加鹽煮7、8分鐘，撈出過涼水，拌橄欖油備用；鍋裏少許油，滑炒雞肉變色後盛出。5、用鍋裏剩的油煸炒...

1、蝦解凍後，剪去眼睛，瀝乾水分，裹上一層幹澱粉，放入5成熱的油鍋中炸至變色，瀝油裝盤。2、鍋中加入少量油，燒熱後用小火炒香大蒜和洋葱。3、然後放入西紅柿，待西紅柿炒出汁後，加入約200ml的清水，加入兩勺量的番茄醬、一勺白糖，...

1、土豆一個、豆角6根、紅辣椒一個、長茄子小個一根、番茄醬一小袋、葱適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、香油適量。2、去皮的土豆、紅椒、豆角、茄汁洗乾淨，番茄醬備用。3、土豆切成一公...

1、食材：草雞蛋（小）6只、草菇400g、番茄沙司適量、糖適量、鹽少許、葱末少許。2、準備好蛋液。3、草菇切成小瓣，入開水汆一下，去草酸。4、熱鍋冷油（油稍多點），等油熱，倒入蛋液，至蛋成形，放入草菇一同翻炒，時間不要太久，雞蛋老了就...

1、原料：12個鵪鶉蛋，適量番茄醬；配料：少許糖，少許醋，少許鹽。2、做法：將鵪鶉蛋帶殼放到冷水中煮熟，然後剝去殼備用；在鍋中放油燒7成熱後，將鵪鶉蛋放入鍋中炸至表皮泛金黃；鍋中放入少量油，加入番茄醬用中火炒,然後加入適量開水攪拌...

1、食材：龍利魚1條、西紅柿適量、番茄沙司適量、姜適量、葱適量。2、龍利魚切片，用生薑、鹽、料酒、生粉、油醃製。3、鍋中倒油，放入姜、蒜爆香，放入龍利魚片，將魚片炒至八成熟即可盛出。4、倒開水燙西紅柿方便去皮，西紅柿...

1、食材：草魚600克、洋葱1/2個，青椒1個，菠蘿片100克、薑片10克。番茄醬4大匙、白醋1大匙、醬油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1個、鹽1/2匙、酒2大匙。2、洋葱，青椒切塊。3、魚片用酒、蛋白、生粉拌勻。4...

1、備料：白玉菇去根用清水浸泡十分鐘後洗淨控幹水分；青椒洗淨切塊；小番茄洗淨後用開水燙一會兒去皮。2、小番茄去皮後對半切開。3、起鍋燒水，水開後煮兩三分鐘即可。4、撈出瀝乾水分。5、起鍋，熱油，六成熱時下入白玉菇翻炒...

1、主料：番茄1個、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1個、糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量（也可不放）。調料：糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量。2、番茄洗淨後用刀在表面劃十字刀口（破皮即可）；3、然後放入...