鹽水蝦怎麼做
準備材料:蝦250克、小葱2根、花椒20粒、八角1個、姜3片、食鹽1/2茶匙、料酒1茶匙、水適量、醬油2湯匙、植物油1湯題 1、準備所需材料; 2、蝦洗淨後,挑去蝦線; 3、鍋內放清水,加入小葱、薑片、八角和花椒; 4、加入適量的食鹽; 5、然後再加
薑切片,小米椒去蒂切圈,裝盤備用,蒜壓扁,切成末,裝盤備用,開水中放入薑片、料酒、小河蝦,再放入花椒、八角、5克鹽,攪拌均勻,加蓋煮3分鐘。
1.煮:水中放花椒 鹽 一點料酒 燒開後放蝦 2.蒸:蝦裏放花椒 鹽 一點料酒拌勻 上鍋蒸(我總蒸,能保持鮮味不流失) (1).原料組成 主料:青蝦(沼蝦)12只 調料:鹽30G 味精 20G 料酒25G 葱15G 姜15G 花椒粒8粒 (2).質量標準 色澤:桔紅 口味:鹹淡適
碗中加入蒜末、小米椒圈、5克鹽,再加入生抽、醋、糖、香油,攪拌均勻,擺盤備用,煮好的小河蝦撈出裝盤,完成。
主料 海白蝦 :8只 輔料 八角 :1個 大葱 :1小段 花椒 :少許 姜 :2片 精鹽 :少許 具體步驟 第一步 1.蝦清洗乾淨 第二步 2.蝦的最後一節處挑開 第三步 3.然後再從從蝦頭第一節挑出蝦線 第四步 4.用剪刀把蝦頭最頂端先剪掉一部分,挑出黑色的
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鹽水蝦的蘸料怎麼做,多種做法任你選
微波鹽水蝦
材料
主料:蝦 300克
調料: 鹽1匙;姜5片;蒜3粒;料酒1大匙;胡椒粉少許
做法
1、蝦用牙籤去泥腸洗淨,瀝乾水分,放入大碗中,加入調味料,攪拌均勻。
2、蝦取出擺在盤的四周(頭朝外,尾朝內),覆上微波薄膜,以強功率蒸3分鐘即可。
鹽水蝦做熱”菜怎麼做
鹽水蝦的原料:對蝦;
鹽水蝦的配料:葱、姜、鹽、白酒、味精 ;
鹽水蝦的做法:
1、將蝦洗淨,備用;
2、然後是將葱姜洗淨,不用切,備用;
3、將鍋內放入清水,將洗淨備用的對蝦到入鍋內;
4、待對蝦煮泛紅之時,當起撈出,將第一鍋水到掉,重新另起一鍋清水。
5、此時加入備用的葱姜、鹽、味精、白酒;
6、開始煮;
7、10分鐘左右,看到煮成這樣就差不多可以起鍋了哦!美味的鹽水蝦新鮮出爐了~
鹽水蝦醬料怎麼做好吃
材料
活蝦400克(基圍蝦、青蝦、白蝦、河蝦均可,,鹽1茶匙(5克),黃酒1湯匙(15ml),海鮮醬油1湯匙(15ml),陳醋1湯匙(15ml),白糖1茶匙(5克),芥末油1茶匙(5ml),色拉油1茶匙(5ml),冰水一盆,薑絲
做法
1.蝦去須後,用水沖洗乾淨。
2.鍋中放入清水燒開後,加入一茶匙色拉油和鹽,放入洗淨的蝦,再開鍋後煮一分鐘後撈出放進冰水中快速冷卻後,
3.把黃酒、海鮮醬油、陳醋、白糖、芥末油、薑絲放進小碗中調勻做沾料即可
4.吃
水煮蝦的沾水怎麼做
準備:葱、姜、蒜、辣椒末、生抽、醋、花椒油、芝麻油、白砂糖、雞粉適量
製作方法:
1、大葱扒去外皮清洗乾淨,切成葱花。
2、蒜瓣、生薑去皮,用菜刀切成碎末。
3、取一個容器,加入適量的幹辣椒末、胡椒粉、白糖、雞粉。
4、倒入適量生抽、食醋、花椒油、芝麻油,攪拌均勻即可。
注:
1、胡椒末可以根據個人口味選擇是否添加。
2、幹辣椒末可以用辣椒油代替,口感更香。
煮鹽水蝦的家常做法大全怎麼做好吃視頻
主料海蝦500克 輔料大料適量鹽適量葱適量姜適量
步驟
煮鹽水蝦的做法步驟11.海蝦洗淨
煮鹽水蝦的做法步驟22.葱,姜切好大料
煮鹽水蝦的做法步驟33.在鍋中倒適量的水,把切好的葱,姜,大料放進去,再撒入適量的鹽,醃製5分鐘
煮鹽水蝦的做法步驟44.再蓋蓋煮至開鍋,開鍋後再煮2,3分鐘就可以了,
煮鹽水蝦的做法步驟55.蝦就煮好了
煮鹽水蝦的做法步驟66.出鍋,鮮嫩可口。