懶人版椒鹽明蝦

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

明蝦：1斤; 椒鹽：適量;小葱：一截;植物油：適量;

懶人版椒鹽明蝦的做法

用剪刀剪拉去頭和泥腸；剖開蝦背，然後反覆清洗乾淨，瀝乾水分（一定要瀝的很乾哦）

鍋中倒油燒至8成熱，沿鍋邊倒入蝦，（不可直接將蝦撲入鍋中）人站遠點，用鍋蓋擋下油，油炸時不可蓋蓋子，不然蓋子上的水蒸汽容易滴到鍋中

炸約15秒，撈出，控幹油，盛入碗中，撒上椒鹽，撒上點葱花即可