什錦炒飯怎麼讀,什錦炒飯的讀音 知經驗 學習教育 1.49W 大中小設置文字大小 1、拼音:[shí jǐn chǎo fàn] ;2、什錦炒飯是一道色香味俱全的名點,以江蘇揚州的炒飯最知名。蝦仁去泥腸洗淨,加料酒、胡椒粉、澱粉上漿。胡蘿蔔洗淨,切小片。蘑菇洗淨、切塊。將蝦仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水鍋中,焯燙至斷生,撈出瀝水。炒鍋中加入少許食用油,放入胡蘿蔔片煸炒片刻,再放入蝦仁、豌豆粒、蘑菇加鹽、雞精、胡椒粉炒勻,接着倒入熟米飯攪拌均勻,蓋鍋蓋燜3分鐘後,即可盛盤。 TAG標籤:讀音 什錦 炒飯 #