蠶蛹怎麼做營養不流失

1、蠶蛹要選活的，活的更新鮮，表皮乾淨沒有黑斑個大肥胖的好。
沖洗乾淨。
2、鍋中放入水，加入姜香葉八角花椒鹽煮開。
鹽要多一些。
3、水開後倒入蠶蛹，中小火煮8～10分鐘。
不要太大火，不然可能會煮爆開。
4、這樣簡單水煮吃起來特別鮮甜肥美，也可以做個簡單蘸水蘸着吃，整個蠶蛹只有中間那個黑芯不能吃的。