紅燒雞翅根怎麼做 知經驗 綜合知識 8.84K 大中小設置文字大小 1、雞翅根洗淨,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,薑切片備用。2、鍋內加入食用油,放入綿白糖炒糖色。3、等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候,把雞翅根放進去翻炒,讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。4、放入切好的葱姜、鹽、醬油、料酒和水,大火開鍋後換小火,蓋上鍋蓋。5、雞翅根很容易熟,小火燉個10分鐘揭開鍋蓋,換大火收湯。6、等湯快收完的時候,一定要不斷的翻炒,不要讓雞翅根粘在鍋上。7、等湯收好後,會發現雞翅根紅亮紅亮的,顏色很好看,看着就有食慾。 TAG標籤:雞翅 紅燒 #