陳年熟普洱茶的功效與作用

1. 去油解膩：陳年熟普洱茶中含有豐富的茶多酚和兒茶素等物質，具有較強的降脂作用，能夠幫助人體清除多餘的脂肪、油脂和脂溶性物質，起到降脂、降壓、降血糖的作用，也是很多女性減肥的首選茶飲。

2. 闢穢消腥：陳年熟普洱茶有一個極大的功能就是能夠疏通腸胃，促進排泄，使人體內毒素排出，從而減輕身體內部的不適感，如口臭、腥臭、口腔異味等。

3. 改善飲食：的確，熟普洱茶憑藉它若泥稠潤、甜潤順口的煙韻而成為了不少人的寵愛，有時候，我就把它當做舒切處的細味，是一種心安的體驗，也是追求生活品質的一個體現。

4. 抗衰老：自然身體衰老大家都是不期望，陳年熟普洱茶中含有的多種多酚和多種的營養物質，具有一定的抗氧化作用，能夠有效地延緩人體細胞的老化，對保持身體健康非常有益。

5. 舒緩神經：常喝陳年熟普洱茶能夠緩解情緒緊張，穩定心態，有利於身心健康。同時，陳年熟普洱茶中含有較多的茶鹼，它可以對大腦產生刺激作用，令人精神爽利，提高人的思維和集中精神的能力。

6. 防癌抗癌：陳年熟普洱茶有一種特殊的成分——多糖，是目前科學家們發現的天然物質之一，有較強的抗癌、抗疾病的功效，能有效提高人體免疫功能。

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喝普洱熟茶有什麼好處呢 ？

普洱茶有助於降脂、減肥，能增強腸胃消化功能，能提高機體免疫力，調節血壓、血糖，有抗癌、健齒護齒、抗衰老等作用。

普洱熟茶功效

普洱茶有養胃、抑菌等功效，有預防便祕的作用。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲，普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高鋭持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。普洱茶以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料，並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成，具有獨特品質特徵的茶葉。

按其加工工藝及品質特徵，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。普洱茶主要產於雲南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。

茶葉外觀

雲南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域為普洱茶地理標誌產品保護範圍。普洱茶生於海拔1000米至2100米、坡度≤25°的山地，土壤為磚紅壤、磚紅性紅壤、山地紅壤和山地黃壤等，土壤有機質含量≥1%。

新普洱茶外觀顏色較新鮮，多為黃綠色，帶有白毫，且味道濃烈，陳茶由於經過長時間的氧化作用後，茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。通常陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，紙質略黃，因此可以從紙質手工布紋及印色的老化程度判斷普洱茶的年份。

以上內容參考：百度百科—普洱茶

普洱老茶的優點是什麼

　　歷史上著名的普洱老茶,它們是時空遺留的產物,因稀有而被惦記,相比只可觀瞻的眾多文物,與人的接觸更為親密,普洱老茶有什麼優點?普洱老茶的優點是什麼呢?下面大家一起來看看!

　　現代研究證實適當飲用普洱陳年老茶或熟普洱茶可以暖胃。可見普洱茶的藥用價值之高，科學研究表明，普洱茶除了具有其他茶類一樣的功能外，現代研究證實在以下幾個方面療效更為突出：養胃、護胃。在醫學臨牀試驗的證明下，普洱陳年老茶確實有着保護胃的作用，在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

　 　普洱陳年老茶特別適合應酬多多的朋友

　　對於在城市中生活的上班族來説，由於工作或環境因素影響，腸胃功能降低，胃寒、胃痛常有發生，再加上上班之餘如果有應酬，不免飲酒，就更加重了腸胃的負擔與傷害。雖然會備用一些緩解胃痛的藥品，但是還是沒有從根本上解決。一定要有一個長期養胃護胃的方法。普洱老茶獨有的暖胃功效，讓家人每天飲用特別好，上述的一些問題在飲用普洱茶後都會得到很大程度上緩解。

　　 普洱老熟茶內的“小分子”有利於人體的胃腸

　　熟茶經發酵後，其大量的衍生物質，基本上屬於小分子，有利於人體的胃腸道的吸附，刺激性小。綠茶與烏龍茶則不同，雖然它們內含的茶多酚高於普洱茶，但茶多酚內含的很多物質是大分子，空腹飲用，會對人的胃腸產生強烈刺激。因此體質轉弱的和兒童經常被告知，慎飲綠茶，更不能空腹飲用綠茶。中醫所説的綠茶“寒性大”，恐怕都與其內含的大分子有關。同樣，未經人工發酵與自然發酵過程的普洱茶(即新採摘的普洱生茶)，也不能空腹飲用，原因也是分子量太大。因此，除普洱茶生茶外，自然發酵並達到十年以上的普洱茶和陳化五年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，當然，陳放越久效果越好。其主要原因都與小分子有關。

　　 普洱老茶內果膠類物質促進潰瘍面癒合

　　熟茶內含的果膠物質遠高於其它茶類。它不僅體現很好的吸附性,又能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的.鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用;同時又能保護胃粘膜,幫助消化。對患有胃潰瘍或胃炎的人而言，普洱茶果膠類物質可形成薄膜狀態附着在胃的傷口，促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者飲用。

　　 普洱老茶內的咖啡鹼改善消化功能

　　普洱老茶內含的咖啡鹼可以中和人體的胃酸，進而改善消化功能。“年份”越短的茶，其混濁物越多，“年份”越長的茶混濁物越少。陳化十年以上的“老茶”，不應當出現肉眼可見到的懸浮物和雜質，湯色也會隨年份的增加愈來愈通透。三十年以上的“老茶”，湯色變化也不會太明顯。

　 　普洱老茶最養胃的喝法

　　應該是每日早晨空腹飲用一杯温熱的茶湯，最好是十年期以上品質較好的普洱熟茶。特別是對胃酸過多，或者患有胃炎及胃潰瘍的人而言，飲用時如果再加上一勺蜂蜜，其養胃的功效更是明顯。養胃的關鍵在於“養”。這個“養”不是立竿見影，而是持續的“堅持”才能顯現出來的結果。因而，除了飲用普洱茶外，保持良好的生活習慣也是必不可少的。

普洱茶有哪些功效與作用

普洱茶有哪些功效與作用

　　普洱茶有哪些功效與作用，有人説普洱茶能減肥，有人説普洱茶能降低血脂，預防心腦血管疾病，還有人説普洱茶能利水消腫，而且除此以外普洱茶還能多種保健功效存在。那就來看看普洱茶有哪些功效與作用吧。

　　普洱茶有哪些功效與作用1

　　 1、預防冠心病

　　平時多喝一些普洱茶，特別是喝那些經過煎煮以後的普洱茶，能讓身體吸收豐富的茶多酚和茶色素，這些物質有明顯的抗凝作用，它們可以預防血栓生成，它對人們因血塊栓塞引起的冠心病有明顯預防作用。

　　 2、預防高血壓

　　普洱茶是一種健康養生茶，它不但含有豐富的茶多酚，還含有一些維生素c和維生素p這些物質都能保護人類的心血管，而且能提高毛細血管通透性，促進血液循環。

　　另外這些營養成分還能抑制啊血管緊張素轉化酶的產生，既能預防血壓升高，也能讓過高的血壓降下來。

　　 3、延緩衰老美容養顏

　　普洱茶中含有豐富的兒茶素和一些維生素c和維生素e它們都是天然的抗氧化成分，清除身體的自由基，也能滋養肌膚，另外普洱茶中含有的氨基酸和微量元素鋅，鐵，鎂等營養成分，對延緩身體衰老也有很大好處，所以平時多喝一些普洱茶，既能抗衰老又能滋養肌膚美容養顏。

　　 4、暖胃養胃促進消化

　　普洱茶性質温和，暖胃養胃，然而沖泡飲用以後，可以在胃腸內不形成保護膜可以減少刺激性物質對腸胃黏膜的傷害，另外普洱茶中含有的咖啡鹼和黃烷醇類化合物被人體吸收以後還能加快腸胃蠕動，能加快它們對身體內食物的消化與吸收，對提高人體消化功能有很大的好處。

　　 普洱茶降脂的原理

　　普洱茶主要種植於雲南，茶多酚、兒茶素等物質含量相對較高，但這些物質是在茶葉中含量沒有太大差別，普洱茶降脂作用主要歸功於豐富的茶黃素。

　　1、茶黃素能抑制膽固醇合成酶角鯊烯酶的活性，膽固醇合成速度大大降低，從而膽固醇水平降低。茶黃素還能抑制腸道對膽固醇的吸收，從而有效降低血漿膽固醇的含量。此外，茶黃素也同時能抑制脂肪酸合成酶的活性，使得脂肪生成受阻。

　　2、經過發酵的普洱熟茶含不少的有益物質，如黑麴黴、酵母屬之類，能夠幫助消化，促進代謝。普洱熟茶降脂效果優於普洱生茶，可能也是這個原因。

　　 對身體的影響：

　　第一，比較有意義的就是，降血脂了，但是請不要用於減肥。長期飲用，身體會更健康。

　　其二，普洱茶消食理氣的功效也不錯，適宜的濃度飲用普洱熟茶，非但不會對腸胃產生刺激作用，而且會對胃產生有益的保護。普洱茶又有促進腸胃蠕動的功能，飲之有助於消化、通便。

　　第三，醒酒。要説酒後飲茶不靠譜，但是清淡的普洱茶，卻是例外。普洱茶中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。

　　普洱茶有哪些功效與作用2

　　 醫書對普洱茶的記載

　　中醫認為，肥胖的病因主要與"濕痰"有關。普洱茶性平，味甘苦；歸心、肺、胃、肝、脾、腎經；具有清利頭目，除煩解酒，消食化痰，疏肝解鬱，利尿解毒之功。

　　《本草拾遺》中記載：“治體形肥胖，油蒙心包絡而至怔，普茶去油膩，久服輕身延年”；趙學敏在《本草綱目拾遺》中雲：“普洱茶味苦性刻，解油膩，刮腸通泄……功力猶大也。”充分説明普洱茶具有利濕化痰、消食導滯，清腸刮油之功用，具有良好瘦身功效。

　　 辨證施茶

　　《本經逢原》：“茗乃茶之粗者，味苦而寒，最能降火消痰，開鬱利氣，下行之功最速……其陳年者曰臘茶，以其經冬過臘，故以命名。……產滇南者曰普洱茶，則兼消食闢瘴止痢之功。”

　　由此可見，我們的祖先早已明示，生普洱茶不經冬，茶之粗者為茗。只有經過冬天，陳茗方稱臘茶。生普未經發酵，苦寒沉降之力稍強，所以經常上火，咽喉腫痛，大便祕結的肥胖人羣及糖尿病人羣更益飲用。

　　熟普洱茶是毛茶經過渥堆發酵，人為地將轉化的時間縮短，使生普洱的口感由苦澀轉化為甘甜、純厚，湯色由金轉化為慄紅色、褐栗色等，其的苦降之力緩和，補氣暖胃之功增強，適宜脾胃虛寒，神疲乏力，少氣懶言，大便溏泄、痰濕體質及中老年人羣飲用。

　　生茶性寒涼，熟茶性温和。你記住了麼？

　　 現代研究

　　研究發現，普洱茶中的茶多酚明顯抑制體內膽固醇、甘油三脂合成，降低血中的膽固醇、三磷酸甘油脂及遊離脂肪酸含量，增加糞便中膽固醇的排出，從而去脂解油膩，其含有的維生素C也有促進膽固醇排泄的作用。同時普洱茶內含的皂甙和維生素P高於其他茶類，對化油膩、減肥有良好的效果。飲用普洱茶還能改善胰島素抗拒及預防心血管疾病的效果，具有明顯的抗氧化活性，清除自由基，降低LDI不飽和脂肪酸的數量及增加LDL生育酚的含量，可預防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發生。法國巴黎聖安東尼醫學院臨牀教授主任愛米樂·卡羅比醫師實驗結果也證明，普洱茶對脂肪的代謝有意想不到的良好效果，長期飲用雲南普洱茶的人士，40%以上有不同程度血脂下降，體重減輕。

　　 注意事項

　　1、忌空腹喝茶。

　　2、忌睡前喝茶。

　　3、忌經期喝茶。

　　4、忌低血糖喝茶。

　　 普洱茶減肥的原理。

　　 1、化學作用。

　　在普洱茶減肥功能廣為人知之前，綠茶、烏龍茶有減肥的功效就已經深入人心了，起主要作用的就是茶葉中所含的茶多酚、兒茶素、葉綠素、維生素C等物質，茶多酚能去脂解油膩，葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收，維生素C能促進膽固醇的排泄，而且這些物質都是純天然的、對身體沒有任何副作用的。既然起作用的是這些寶貝物質，而綠茶、烏龍茶中也含有這些物質。

　　那憑什麼普洱茶減肥會這麼流行呢?難道只是炒作嗎?非也非也!這得從製作普洱茶的原料説起。普洱茶的原料是雲南大葉種茶，作為世界茶樹的發源地，雲南大葉種茶是世界上最原始的茶樹品種，茶多酚、兒茶素、咖啡鹼的含量要遠遠高於其它中小葉種茶樹。

　　 2、物理作用。

　　研究表明，普洱茶對離體腸段有減少收縮幅度和降低收縮頻率的作用，小腸收縮頻率減慢，意味着對食糜的笑話較不充分和對營養物質的吸收較少。並且普洱茶能使腸壁舒張，故每個蠕動波可以把食糜的`推進距離增大，因而縮短食糜在腸內停留的時間，這樣小腸就來不及吸收食物的營養了。因此，就能達到食物吃得多、營養吸收少的效果。

　　因為脂肪的消化週期很長，一般是飯後3個小時左右才能完成脂肪的消化，飯後喝普洱熟茶有利於減少脂肪的吸收，而脂肪則通過便便排出體外。

　　這也就是西部邊疆的遊牧民族鍾愛普洱茶的原因，他們以肉為主食，每天都攝入很多的蛋白質和脂肪，又由於當地缺少蔬菜和水果，維生素和纖維素的攝入量很少，因此只能通過喝普洱茶來幫助代謝攝入體內的多餘脂肪，這些就是我們平時常説的普洱茶能刮脂。

　　這裏説的可是熟茶，飯後喝空腹千萬那不要喝生茶哦，生茶因為沒有經過發酵，茶多酚、咖啡鹼、鞣酸之類的物質含量很好，對腸胃的刺激性太大，腸胃不好的人空腹喝飯後立即喝生茶，容易暈茶。

　　 3、微生物作用。

　　無論是人工發酵，還是自然陳化發酵，微生物及其代謝產物都是形成普洱茶(這裏指的是熟茶和陳年老茶)品質、構成普洱茶湯色滋味、實現普洱茶保健功效的重要組成部分。

　　普洱茶發酵過程中產生的有益菌羣，主要是黑麴黴、酵母屬一類的，能夠幫助消化，促進代謝，從而實現減肥的效果。還記得小時候吃多了不消化，醫生有會讓你吃一些酵母片，過一兩個小時就消化了吧!微生物是世界上數量最為眾多的動物，他們的存在是所有生物存在的基礎。

普洱茶的功效和作用

中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則更為誇張，即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎。減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便祕、解酒等20多項功效。而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。防癌、抗癌。養胃、護胃，在適宜的濃度下。健牙護齒，普洱茶中含有許多生理活性成分。消炎、殺菌、治痢。

喝普洱茶好處

喝普洱茶好處

　　喝普洱茶好處，相信大家對於普洱茶都不感到陌生，普洱是中國汗青名茶，滋味誘人，營養價值很高，是生活中最受歡迎的一種保健養生茶，很多人都喜歡喝，以下來了解喝普洱茶好處。

　　喝普洱茶好處1

　　普洱茶性略寒，清熱解毒功效明顯，富含各類微量元素、礦物質，刺激也略強。普洱茶及陳看茶經後發酵之後，內含物氧化徹底，故滋味更柔和，降脂、降壓、降低膽固醇療效明顯，温和養胃，陳年普洱茶具有殺菌止痢的作用，且無任何副作用。

　　通常情況下，正常人生熟茶均可飲用，綜合兩類茶的優勢。脾胃虛弱的人，飲用熟普洱茶或陳年(老的、有年份)的普洱茶，更有利於消化吸收，降脂降壓。

　　忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃;忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸;忌飯後馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化;忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效;忌晚上飲茶，晚上飲茶會影響睡眠。

　　品飲生茶與熟茶不同的地方主要就是要感覺生茶的回甘和味道的變化，生茶的活性非常的足，可以很明顯的感覺到普洱茶的變化無窮。喜歡味道重一些的年輕人可以嘗試着喝班章一帶的生茶，喜歡口感柔和一些的朋友這可以喝易武一帶的茶。普洱茶的喝法就是這麼體會的。

　　普洱茶的喝法一、喝普洱茶首先要品香，普洱茶的香氣特點就是陳香顯著，陳香味是普洱茶在後發酵過程中，以茶多酚為主的多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物質所產生的綜合香氣，有的似桂圓香，有的.似檳榔香等，是一種令人感到舒服的氣味。如同烏龍茶中鐵觀音有“音韻”，武夷巖茶有“巖韻”一樣，普洱茶所具有的是陳韻，這是普洱茶香氣的最高境界。如有黴味、酸味等則為不正常。

　　二、喝普洱茶要品味，普洱茶湯的滋味甘甜、滑潤、厚重。甘甜就是茶湯入口要有明顯的回甜味，刺激舌面、兩頰、舌底不斷地生津，因為在發酵的過程中，大分子碳水化合物被分解成小分子的糖及可溶性糖，蛋白質被分解為氨基酸。滑潤是茶湯要柔順滑潤、滋味醇正、清爽平和，刺激性不強，毫不阻滯地從口腔流向喉嚨和胃部，沒有叮、刺、掛、麻的感覺。厚重是指茶湯濃稠而不淡薄，入口後味覺香濃而不寡淡。

　　三、喝普洱茶時要注意茶的湯色，普洱茶的湯色有五種，即寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅、泛青黃、褐黑。正常普洱茶湯的顏色紅濃明亮，湯色紅濃剔透是高品質普洱茶的湯色，黃、橙色過淺或深暗為不正常，湯色混濁不清則屬於品質劣變。鑑別普洱緊壓茶的質量除內質特徵與以上相同外，外形主要有如下要求，形狀勻整端正;稜角整齊，不缺邊少角;橫紋清晰;灑面均勻，包心不外露;厚薄一致，鬆緊適度;色澤以黑褐、棕褐、褐紅色為正常。

　　喝普洱茶好處2

　　 普洱茶的好處

　　1、防癌作用：普洱茶殺減癌細胞的作用較為猛烈，癌症患者恆久飲用普洱茶後，癌細胞多邊形緊縮變圓，偽足縮量淘汰，失去貼附及遊走本領，乃至脱落浮起丟失;殘留者也變小變圓濃縮，核固縮，染色質固結或者消散，核及漿內湧現空泡，核仁固縮或者破裂消散，染色體痙縮或者互相固結，核糖體淘汰，線粒體及內質綱擴張;RNA合成淘汰，核住手。這些變革證明，癌細胞在普洱茶的藥理作用下，由變性趨勢殞命。

　　2、減肥效用：依據鑽研資料表現，想減掉腰部贅肉的人最適宜喝普洱茶，由於它經由奇特的發酵歷程，可以進步酵素剖析脂肪。要是你的胃對比好，發起喝普洱生茶或者年份短的雲南滇青野生普洱茶，結果會更好。只是生茶容易刮油，太瘦的人喝起來要細緻點啦。

　　3、養胃降脂：普洱茶不但口胃香醇，對於康健還頗有益處。大量的科學研究都指出，普洱茶能調治血液中的膽固醇以及脂肪的濃度，起到防備高血脂、動脈硬化的作用。

　　很多醫學試驗證明,連續以恆的喝普洱茶能低落血脂達30%(視個別而差別),在克雷泰伊的莫道爾病院給20位血脂過多的病人,一天喝3碗雲南沱茶,一個月後,發明病人血液中的脂肪險些淘汰了14,而飲同樣數目別的茶的病人血液脂肪則無顯着變革、[貝納爾賈克託傳授,巴黎亨利倫多病院]、由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的尤其效用。

　　4、抗衰老：茶葉中兒茶素類化合物擁有抗衰老的作用,雲南大葉種茶所含兒茶素,總量高於別的茶樹品種,抗衰老作用優於別的茶類、同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物資轉化成了大量新的可溶性單糖以及寡糖,維生素C成倍增加,這些物資對於進步人體免疫系統的功效施展着首要作用,起到了攝生健體、祛病延年的效用。

　　5、口感好，耐沖泡：普洱茶葉易衝耐泡，操縱夷易隨和。陳化得宜的普洱茶，不苦不澀，縱然久浸亦能入喉。

　　6、利便生存：普洱茶生存容易，茶性轉換富變革。從某個界説來講，普洱茶是“活的有機體”，其重要特徵在於茶體完成後，所連續舉行的“後發酵作用”(或稱後熟作用、陳化作用)，跟着時間的延伸，它的風韻轉換越趨穩固內斂，差別陳期的茶體所擁有的風韻皆不盡相同。

　　喝普洱茶好處3

　　 夏天喝普洱茶好不好

　　茶葉本身具有清熱作用，普洱也是茶，自然不會有上火之説。普洱分生茶和熟茶，生茶是指未經過人工發酵而製成的茶餅，其茶氣猛烈，對腸胃刺激較大，刮油、削脂、減肥效果突出。

　　熟茶是指經過人工發酵(俗稱渥堆工藝)而製成的茶餅，其茶氣醇和，有暖胃、降脂、降壓調理胃腸的功效。

　　學研究表明，普洱茶除了和其他茶類一樣具有以上功能外，現代研究證實在以下幾個方面療效更為突出：

　　 喝普洱茶上火嗎

　　1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎聖安東尼醫學院臨牀教學主任艾米爾卡羅比醫生用雲南普洱沱茶臨牀試驗證明：“雲南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫學院也對雲南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨牀試驗，並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高於安妥明。

　　長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

　　2、防癌、抗癌。樑明達、胡美英教授用細胞培養及電子顯微鏡方法，對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究，發現普洱茶殺癌細

生普洱茶和熟普洱茶有什麼功能上的區別？

一、功效不同

1、生普洱茶：生普洱茶新茶性寒，陳化後變温和。富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、減肥、止渴生津、消食、通便等功效。 生普洱刺激性大一些，像一些有胃病的朋友就不適合喝。

2、熟普洱茶：熟普洱茶茶性温和醇厚，具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等功效；熟普洱是老少皆宜的。

二、工藝不同

1、生普洱茶：生普是採用比較傳統工藝的工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經過人工發酵，需要陳年存放，自然發酵，其品質在以5~8年為最佳，存放超過十年風味就會下降。

2、熟普洱茶：熟普通過人工式速成發醇經，可以直接飲用，無存放價值，味道會隨着時間的延伸而慢慢消失。注意：生茶是沒有經過發酵過的，刺激性比較大，但降血脂、減肥功效顯著，腸胃不好的要少喝。

三、顏色不同

1、生普洱茶：普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成温和、褐栗色的茶。

2、熟普洱茶：普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。

參考資料來源：

百度百科-普洱熟茶

百度百科-生普洱茶

熟普和生普各有什麼功效

一、熟普洱功效

1、首先在於普洱茶茶性温和、養胃、護胃、暖胃。這點對熟普洱茶尤為明顯，一般輕發酵茶對愛茶人來説，確有"不可承受之輕"的顧忌，尤其是整日喝茶又飲食不正常的現代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。

2、普洱茶可以降血脂。許多醫學實驗證明，持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同)，在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂過多的病人，一天喝3碗雲南沱茶，一個月後，發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。

3、減肥的功效。日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯,而又有人説功效顯著。這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同，如果本來血脂就不高，喝普洱茶是不會再降血脂的。

二、生普洱功效

1、生普洱茶保健功效有降血脂、降血壓、預防心血管疾病；

飲茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量、而增加有益膽固醇含量、有降低血壓的功效。同時可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此對預防心血管疾病(如腦血栓、冠心病等)有效。如據在荷蘭進行的流行病學調查結果，飲茶多的人羣患冠心病的危險性可降低45%。

2、防輻射；

飲茶可減輕電腦輻射對電腦族的危害。生普洱茶保健功效據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明，飲用普洱茶湯可以解除由鈷60輻射引起的傷害。

中國茶葉研究所與天津衞生防疫站等單位合作，用茶葉多糖對小鼠皮下注射後照射60co，照射劑量為0.20～0.22C/kg(766～840)，結果注射茶葉多糖的小鼠成活率比對照組成活率高30%。

3、殺菌、抗病毒；

飲茶對殺滅腸道疾病菌有持久的效果。在俄羅斯提倡腹瀉病人飲濃茶汁進行治療。日本和美國科學家證明茶葉中的EGCG對流感病毒有強的抑制作用，阻止病毒粘附在細胞上。前幾年流行的"非典"，WHO和我國台灣省的專家建議喝茶可以阻止冠狀病毒的入侵。

擴展資料：

熟普和生普的區別：

1、外觀顏色大不同。

生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,有部分轉為黃紅色，白色為芽頭。

熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金，有濃濃的渥堆味，類似於黴味，發酵輕者有類似龍眼的味道，發酵重者有悶濕的草蓆味。

2、口感滋味大不同。

生茶，口感強烈，茶氣足，生普茶氣比較濃郁，茶湯清香，苦而帶澀。

但好的茶是苦能回甘，澀能生津，如果一直有苦澀味在口中散不了，那此茶品質肯定不行或根本不是普洱茶。生茶氣清爽回甘、入口醇滑。

熟茶，濃稠水甜，幾乎不苦澀（半生熟的除外），有堆味，略帶水味。劣質熟茶有濃烈的熟味、異味，隨着時間的推移，熟味還將逐漸消退，口感乾燥，沒有明顯回甘生津。

3、湯色葉底大不同。

生茶沖泡後，生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性、生命力！即使存放發很久的古董茶，也能讓人感覺到其活力、元氣和天然神韻。生茶的湯色清澈、明亮、透、晰底。

熟茶不一樣。沖泡後葉底乾瘦、烏黑，沒有那種青春活潑的生命力。如果是發水嚴重的做舊茶，葉底發黴像布渣。劣質熟茶湯色沉暗、混濁，甚至黑死。

參考資料來源：百度百科-生普洱

參考資料來源：百度百科-普洱熟茶

普洱茶的好處

普洱茶的好處

普洱茶的好處，喝茶的好處有很多，茶葉的種類也有很多，其中普洱茶就是很多人熟悉的一種，普洱茶是雲南特產，許多茶友對此茶都讚歎不已，喝普洱茶對身體很好，那麼普洱茶的好處有哪些呢？

普洱茶的好處1

喝普洱茶的好處

一、普洱茶可清淨血 液

由於生活品質提升，營養 過剩，缺少運動，很容易造成膽固醇在血管壁中積存，引發中風。普洱茶中含有相當於抑制血壓升高的安妥明成份，能中和血脂肪，產生淨血作用。茶中並含有豐富的葉綠素，可以阻止體內吸收膽固醇，還能進一步幫助消化膽固醇，若能習慣飲之，能將動物性脂肪排出體外，增加血液良性循環，促進新陳代謝。

二、普洱茶降脂、降壓，抗動脈硬化

降脂又稱降血脂，是指降低血液中膽固醇的含量，防治高血脂。由於肥胖病往往伴隨膽固醇的升高，所以，茶的減肥作用同樣對降脂有效。茶葉中的茶多酚不僅能去脂肪，而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升，抑制動脈壁硬化。研究表明，茶色素具有顯著的抗血凝、促進纖溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制動脈平滑肌細胞增生等作用。

茶葉中所含的茶多酚、維生素c和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。飲用普洱茶能讓人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少，對老年人的高血壓與腦動脈硬化均有良好的療效。

普洱茶可以降低血漿總膽固醇、三酸甘油及遊離脂肪酸，減輕膽固醇性脂肪肝現象及增加膽固醇的排除，還可輕微地抑制肝中膽固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工藝使黃銅類物質以黃銅苷的形式存在，黃銅苷具有維生素P的作用，也是防止血管硬化的.有效物質。

三、普洱茶（熟茶）茶性温和，不傷胃

陳年生茶，茶性慢慢的變為温和開始和熟茶相當。熟茶茶性柔和，熟對於腸胃不好的人，有着非常有效的養護功能。

四、普洱茶防止冠心病

據統計資料表明，不喝茶的冠心病發病率為3.1%偶爾喝茶的降為2.3%，常喝茶的（3年以上）只有1.4%。此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素以及茶多酚在煎煮過程中不斷的氧化形成茶色素進動物體外試驗均提示有顯著的康寧、促進纖溶、抗血栓形成等作用。

五、普洱茶抗衰老

人體中脂質在氧化過程已證明是人體衰老的機制之一，採用一些具有抗氧化作用的化合物，如維生素C與E能延緩衰老，而且茶多酚還起重要作用。據日本學者研究，向來被用來抗衰老的維生素E其抗氧化作用只有4%，而綠茶富含茶多酚，其抗氧化的效果高過74%。另外，茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。

普洱茶的好處2

1、春飲普洱重養生

春季人體處於舒發之際，可選擇陳放3年或以上年份的普洱熟茶，這樣的茶既有温性，又有活性，更利於散發冬天積鬱在人體內的寒邪，能促進人體陽氣生髮，使人精神振奮，消除春困，增強抵禦疾病。

2、夏飲普洱益祛暑

夏季溽暑蒸人，此時宜飲生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有清熱、消暑、解毒、去火、止渴、強心提神等作用。生茶富含茶多酚、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。

3、秋飲普洱能降燥

秋季天氣乾燥，常使人口乾舌燥，宜喝半生熟發酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取兩者之功效。這樣飲用茶性適中，介乎生、熟茶之間，不寒不熱，能生津降燥，很適合秋天氣候。

4、冬飲普洱保健康

冬季養生重在禦寒保暖，提高抗病能力，此時宜喝熟普洱茶，其色褐紅，暖意滿懷且熟茶性味甘温，善蓄陽氣，生熱暖腹，能夠強身補體，加奶、糖調飲芳香不改，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。

普洱茶的好處3

好處一、養胃、護胃

現代研究證實適當飲用普洱陳年老茶或普洱熟茶可以暖胃。可見普洱茶的藥用價值之高，科學研究表明，普洱茶除了具有其他茶類一樣的功能外，現代研究證實在以下幾個方面療效更為突出：養胃、護胃。

在醫學臨牀試驗的證明下，普洱熟茶確實有着保護胃的作用，在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附着於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

好處二、降血壓

普洱茶中所含有茶多酚、維生素C、維生素P等物質均為降低血壓的有效物質，其中以茶多酚為例，其可直接作用於毛細血管，改善毛細血管功能；能夠明顯抑制血管緊張素轉化酶活性，降低血壓。

好處三、減肥降脂

普洱茶的茶多酚能夠明顯抑制體內膽固醇、甘油三酯(均為血脂主要成分)含量的上升，並能促進脂類化合物從體內排出，還能改善毛細血管壁的彈性。因此，普洱茶對防治動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。

好處四、抗衰老

經研究證明，人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為“益壽茶”。

好處五、深層排毒

普洱茶具有生津止渴，消暑，解毒，通便等功效。因此，常喝普洱茶，能夠調節腸胃，恢復正常功能。

好處六、擺脱膚色暗沉

許多人都知道，普洱茶有降低血脂含量的功效。卻不知，降低血脂含量，能使血管舒張，從而加速血液循環，能解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點。不過，需要提醒的是，普洱生茶（特別是新普洱生茶）的刺激性比較強，所以不建議空腹喝，因為空腹喝有可能會傷到胃。

普洱茶有什麼功效

普洱茶功效的現代研究共列術這20項，即減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預防便祕、解酒及其它、部分功效是與中樞有關，如興奮中樞神經與少睡有關、利尿與排毒有關等。下面主要簡術茶葉中主要物質所產生的這些功效的作用和機理。\x0d\x0a\x0d\x0a1、減肥、降脂、防治動脈硬化\x0d\x0a\x0d\x0a茶多酚明顯抑制體內膽固醇、甘油三脂（均為血脂主要成分）含量的上升，並能促進脂類化合物從糞便中排出，還能發送毛細血管壁的彈性，因此，對防治動脈粥硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。\x0d\x0a\x0d\x0a肥壯病大都是因人體代謝失調、過多積累所引起。茶葉的減肥功效是由於茶多酚、葉綠素、維生素C等我種有效的綜合作用。\x0d\x0a\x0d\x0a茶多酚能去脂解油膩、葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收，維生素C有促進膽固醇排泄的作用，因而喝茶可以達到理想的減肥效果。\x0d\x0a\x0d\x0a降脂（又稱降血脂），是指降低血液中膽固醇的含量，防治高血脂（或稱高脂血症）。由於肥胖病往往同時引起膽固醇的升高，所以茶的減肥作用同樣對降脂有效。\x0d\x0a\x0d\x0a茶葉中的茶多酚不僅能去脂肪而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升，抑制動脈壁硬化的防治。樓福慶教授等研究表明，茶色素（兒茶素氧化而成）具有顯著的抗血凝、促進纖溶、防止血“宓惱掣驕勱辜耙種貧銎交∠赴鏨茸饔謾\x0d\x0a\x0d\x0a2、防治冠心病\x0d\x0a\x0d\x0a冠心病，又稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。所以飲茶對防治冠心病有效。據統計資料表明，不喝茶的冠心病發病率為3.1％，偶爾喝茶的降為2.3％，常喝茶的（喝三年以上）只有1.4％。此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素以及茶多本酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，經動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成等作用。\x0d\x0a\x0d\x0a3、降壓\x0d\x0a\x0d\x0a高血壓指收縮壓或擴張壓增高，超過正常水平。動脈硬化不但導致冠心病，與高血壓關係也十分密切。降壓、即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚發病毛細血管的功能及兒茶素類化全物和茶黃素對血管緊張素I轉化的活性明顯抑制作用等，都能直接降低血壓。\x0d\x0a\x0d\x0a4、抗衰老\x0d\x0a\x0d\x0a人休中脂質過氧化過程已證明是人體衰老的機制之一，採用一些具有搞氧化作用的化合物維生素C。維生素E能延緩衰老。茶葉中不僅有較多的維生素C與E，而且茶多酚還起重要作用。所日本學者研究：向來被視為抗衰老藥的維生素E，其抗氧化作用只有4％，而綠茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果高過74％，另外，茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。\x0d\x0a\x0d\x0a5、抗癌\x0d\x0a\x0d\x0a茶葉抗癌是泛指對各種惡性腫瘤的防治作用。我國預防科學院曾對140餘種茶葉進行活體內。體外的科學實驗、大量數據的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。主要對人體致癌性亞硝基化合物的形成具有阻斷作用。茶葉中的多酚類化合物和兒茶素物質某些能活化導致癌特的酶系，面具還可直接和親電子最終致癌代謝物起作用，改變其活性，從而減少對原致癌基因的引發和促成，使最終致癌物的數量減少。經大量的人羣比較，也證明飲茶都的癌症發病率較低。最新研究顯示，中的化學還可以使一個在發展癌症過程中的重要分子停止動作。這意味着綠茶的抗癌能力要比科學家預測的還要強並更加多樣化。多糧類則主要是間接地通過增強機休的免疫功能來達到殺傷腫瘤細胞目的。\x0d\x0a\x0d\x0a6、助消化\x0d\x0a茶葉中的咖啡鹼和黃烷醇類化合特可以增加消化道的蠕動，因而就有助於食物的消化。\x0d\x0a7、解酒\x0d\x0a\x0d\x0a茶之解酒，因為肝臟在酒精水解過程中需要維生素C作用催化劑。飲茶，可以補充維生素C，有利於酒精在肝臟內解毒。另一方面，茶葉中咖啡鹼的利尿作用，使酒精而處於狀態的大腦中樞、因而起到解酒作用。\x0d\x0a\x0d\x0a8、利尿\x0d\x0a\x0d\x0a現代研究表明，由於茶葉中所含的咖啡鹼和茶鹼通過腎臟的微血管，增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收等機制，從而起到明顯的利尿作用。