宜興陽羨雪芽

宜興陽羨雪芽是江蘇省宜興市的一種名優茶。它選自宜興陽羨地區毛峯茶葉，機制加工後製成。茶葉外形呈現細嫩條索，色澤綠黃，並託着嫩白色的毫尖。沖泡後，茶湯清澈、味道鮮爽、香氣濃郁。宜興陽羨雪芽以“色清、香高、味鮮、湯綠、葉嫩”著稱，是國內外知名的高檔綠茶，也是送禮和個人品飲的佳品。

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茶知識——陽羨雪芽

陽羨雪芽

陽羨雪芽產於江蘇宜興南部的陽羨遊覽景區根據蘇軾"雪芽我為求陽羨”的詩句而得名。

陽羨茶區羣山環抱，雲霧繚繞，空氣清新，土壤肥沃，為茶葉生長提供了天然的資源條件。成品茶更是以"湯清、芳香、味醇"的特點譽滿全國。

陽羨雪芽採摘細嫩芽葉，在穀雨前採製。

其製作精細，經原料揀剔、薄攤萎凋、茗茶機高温殺青、輕度揉捻、整形乾燥、割末貯藏等工序，後經手工低温整形、顯毫乾燥、攤晾回潮、提香成為成品。

幹茶條索緊細，纖細挺秀，圓直光滑質重勻齊。茶葉潔淨，無條梗，無茶類雜質芽類和白毫多，色澤綠潤，茶芽多為翠綠色油潤光亮，不帶紅梗、紅葉。

湯色清澈明亮

口味濃厚清鮮，甘醇爽口

葉底幼嫩，色綠黃亮

主要功效

護齒固齒、清熱解暑，養質降脂

儲存方式

儲藏於陰涼處，避光保存，有條件可放保鮮櫃，在10°C以下的環境中保存品飲效果更佳。

陽羨雪芽

陽羨雪芽

天子須嘗陽美茶，百草不敢先開花

主要產地江蘇省無錫市宜興市南部陽羨景區簡介陽美茶是唐代的著名貢茶，依據蘇軾的詩句“雪芽我為求陽美”而命名。

陽羨雪芽取材一芽一葉，條束緊直有鋒苗，色澤翠綠顯毫。香氣清雅，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底嫩勻完整。

特徵條索緊直有鋒苗，色澤翠綠顯毫，湯色清澈明亮，葉底嫩勻完整。幹茶湯色葉底類目屬於六大茶類中的綠茶，未經發酵，性偏寒。

適宜人羣上班族經常抽煙喝酒者”三高”人羣胃火旺者、體質偏熱（症見口腔異味、大便祕結、口腔生瘡、面部愛長痘等)功效抗輻射、防癌抗擊衰老降血壓、降血脂清熱解毒，殺菌消炎沖泡方法取3克幹茶，放入玻璃杯後，注水3分之一，輕輕搖晃，舒展幹茶，再加水至七分滿，靜置2-3分鐘後，即可品飲。

綠茶|陽羨雪芽|唐代貢茶，蘇軾比心|喝茶吧～

以下是關於陽羨雪芽的介紹：

陽羨雪芽是江蘇省宜興市特產，屬於綠茶類。其茶名是根據蘇軾“雪芽我為求陽羨”的詩句而得之。產於江蘇省宜興市國家級太湖風景旅遊區內，這裏山清水秀，是茶葉生產的自然佳境。

陽羨雪芽的品質特點：條索緊直有鋒苗，色澤翠綠顯毫。香氣清雅，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底嫩勻完整。

關於陽羨雪芽的命名，還有一個有趣的傳説。傳説唐代楊貴妃喜飲陽羨茶，因為每次喝茶都要大量開支，她曾派人到宜興調查茶葉的價錢，欲用其他茶葉以替代陽羨茶，但皇帝對其他茶葉都不感興趣，只是喝陽羨茶。楊貴妃為了討好皇帝，用大筆錢財賄賂皇帝身邊的內侍，內侍在每年採製茶葉時，暗將陽羨茶運至皇宮，將宜興茶葉運回。有一年，宜興茶葉運到京城時，恰巧趕上皇帝巡遊歸來，內侍將茶葉藏於膝下，皇帝問他為何來遲了，內侍説：“正因天子巡遊，地方上正為皇帝舉行盛大的慶功祝捷活動。”皇帝笑了，説：“何須浮誇祝賀！我有更好的慶典！”皇帝將內侍膝下的宜興茶葉展示給大家，高呼：“這是陽羨茶葉，是真正的瑞草！你們應為它慶賀！”從那時起，陽羨雪芽更是名揚四海了。

有關陽羨雪芽的記載可以追溯到唐代陸羽的《茶經》，其中這樣寫道：“常州義興縣生君陽山，縣義興東六十里間有上迪山，相傳雲是晉許市仙君所居……至唐貞元中，鄉人卷苗獻茶葉，泛濤而上……按此乃君山產也。”清朝末年，宜興人吳德盛在雲南以重金購得該種茶樹樣本，在帶回宜興栽種的過程中，染病而死。所帶茶種後來被稱為“陽羨雪芽”。

在1984年，陽羨雪芽獲得“江蘇省名茶”稱號。

陽羨雪芽產自哪裏

陽羨雪芽為農產品地理標誌產品。

陽羨雪芽茶是江蘇省宜興南部陽羨遊覽景區的著名特產。宜興市位於江蘇省的最南

端，東瀕太湖，南與浙江長興、安徽廣德毗鄰，西接溧陽，北連武進，交通便捷，經濟發達，是我國紫砂茶壺主產地，丁山陶瓷聞名中外，歷來有中國陶都之稱。宜興南部是地勢起伏的丘陵山區，山巒重疊，地勢較高，域內_塢連綿，境內石炭巖溶洞頗多，有洞天世界之美譽，尤以“江南第一古蹟”“海內奇觀”善卷洞與張公洞及絢麗多彩氣勢宏偉的靈谷洞名揚天下；宜興還有“竹海”美稱，那裏翠竹茂密，連崗接坡，層巒疊翠，雄偉壯觀。陽羨雪芽就產在該國家級太湖風景旅遊區內，其茶名是根據蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之。

歷史

東漢未年，就已有宜興生產茶葉的記載。唐代，宜興以產"陽羨茶"進貢著名。唐肅宗年間，常州刺史（舊宜興屬常州）李棲筠到宜興，有個和尚送來"陽羨茶"，李棲筠會集賓客品飲。茶葉權威陸羽認為陽羨茶"芬芳冠世"可以上貢給皇帝，於是陽羨茶被列為貢品。在陸羽的《茶經》中還記載："常州義興縣生君山懸腳嶺北峯下"，可見唐代陽羨茶之盛名。宋代，宜興茶葉為文人雅士所喜愛。大文豪蘇東坡留下了"雪芽為我求陽羨，乳水君應餉惠山"的詩句。陽羨茶"以湯清、芳香、味醇的特點而譽滿全國。陽羨雪芽採摘細嫩，製作精細，外形纖細挺秀，色綠潤，銀毫顯露，香氣清鮮幽雅，滋味濃厚清鮮，湯色清澈明亮，葉底幼嫩，色綠黃亮。

茶園位置

陽羨茶園，坐落在太湖之濱的羣山環抱之中，雲霧繚繞，空氣清新，土壤肥沃，一九九八年，部份茶地開始不用化肥和化學農藥及除草劑，促進劑，完全按照有機的方式種植，加工並得到了國家環保總局，有機食品發展中心認證。計劃在五年之內有機茶麪積擴大到三百公頃。

品質特徵

陽羨雪芽經高温殺青、輕度揉捻、整形乾燥、割末貯藏等四道工序加工而成，成品茶品質特徵為：外形緊直勻細，翠綠顯毫，內質香氣清雅，滋味鮮醇，湯色清澈，葉底嫩勻完整。

榮譽

陽羨製茶，源遠流長，久負盛名。唐代始做貢茶。1915年在巴拿馬賽會茯金獎，現有茶園三千公頃，年產幹茶四千噸。陽羨雪芽，荊溪雲片和烘炒青，功夫紅茶，紅碎茶多次茯國家獎勵。

陽羨雪芽產於太湖西岸第一城的宜興市丘陵山區的張渚、西渚、太華、新街、丁蜀、湖父、徐舍、宜城、環科園9個鎮（街道、園），適宜種茶麪積8000頃，現有陽羨雪芽生產茶園面積4000頃，年產量250噸，產值超億元。宜興市位於江蘇省的最南端，地處蘇、浙、皖三省交界處，是滬寧杭幾何三角中心，地理座標為北緯31°07'~31°37'，東經119°31'~120°03'。東瀕太湖，東南鄰浙江長興，西南界安徽廣德，西接溧陽，西北毗連金壇，北面與武進相傍，_湖鑲嵌其間。全市總面積2038.7平方公里，耕地99.14萬畝。地勢南高北低，南部為丘陵山區，北部為平原區，東部為太湖瀆區，西部為低窪圩區。新長鐵路、寧杭高速、錫宜高速、寧杭、宜廣公路穿境，交通十分便捷，經濟發達，列全國百強縣前十強。

茶聖陸羽稱讚此茶芬芳冠世

陽羨雪芽

雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春

產地:江蘇省無錫市宜興縣

茶葉品類:綠茶陽羨雪芽

陽羨雪芽，江蘇省宜興市特產，全國農產品地理標誌，陽羨雪芽產於國家級太湖風景旅遊區內，其茶名是根據蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之茶聖陸羽認為陽羨雪芽芬芳冠世好茶。

茶性特點

外形

外形緊直鋒妙、色澤翠綠顯毫。

香氣

內質香氣清雅、滋味鮮醇。

湯色

湯色清澈。

葉底

葉底細勻。

沖泡方法

沖泡容器白瓷蓋碗。

(搭配玻璃杯具效果更佳)

投茶比例1:50。

(根據個人口感調節)

投茶用量6-8g。

沖泡水温85℃。

米陽羨雪芽有什麼功效?

保護牙齒:陽羨雪芽含有豐富的微量元素氟巧手，它是構類牙釉質的重要物質，能加快牙釉質生成。會在牙齒表面形成保護層，能讓人類牙齒更堅固更健康，能防止牙痛和蛀牙發生，經常泡水功效明顯。

預防高血壓:陽羨雪芽含有天然蘆丁和葉酸，人們用它泡水喝，能降低血液粘稠度，促進血液循環，能讓人的血壓保持正常穩定，有效預防高血壓出現。

陽羨雪芽功效與作用還有很多，它既能減肥瘦身也能提高身體免疫力，更能防止癌症還能清除口腔異味，保持口氣清新，適合人們經常喝的健康養生茶。

如何分辨綠茶中的陽羨雪芽?

陽羨雪芽於穀雨。

採自宜興種一芽慶鬧一葉初展之鮮葉為原料。

經高温殺青、輕度揉捻和整形乾燥等三道工序製成。

其製作工藝關鍵在於整形乾燥。

在鍋温50℃~80C的平鍋中進行。

初以抖散水分為主邊搓邊理，搓理結合。

七成譽寬罩干時稍提高鍋温。

合掌輕搓，使茸毛顯露，散發茶香。

八成干時薄攤鍋中，適當翻炒。

含水量達7%時，出鍋攤涼，割末後收藏。

宜興有什麼茶葉

出產宜興的茶葉有陽羨雪芽茶。

陽羨雪芽，江蘇省宜興市特產，全國農產品地理標誌。

陽羨雪芽產於國家級太湖風景旅遊區內，其茶名是根據蘇軾“雪芽我為求陽羨”詩句而得之。陽羨雪芽條索緊直有鋒苗，色澤翠綠顯毫。香氣清雅，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底嫩勻完整。

茶葉權威陸羽認為陽羨茶“芬芳冠世”可以上貢給皇帝，於是陽羨茶被列為貢品。在陸羽的《茶經》中還記載：“常州義興縣生君山懸腳嶺北峯下”，可見唐代陽羨茶之盛名。

擴展資料

歷史淵源：

宜興產茶歷史悠久，有人引證，邵晉涵《爾雅、正義》中“漢人有陽羨買茶之語，則西漢已尚茗飲矣”一語，認為宜興產茶應在西漢或漢前。5世紀，《桐君錄》有“晉陵皆出好茗”的記載，晉陵即今常州，常州轄治之內自古僅宜興多山產茶。

唐代的茶文化名人還有白居易和杜牧。白居易很喜歡茶，自號“別茶人”，當時白居易在蘇州做官，夜聞賈常州與崔湖州在顧渚山上的境會亭茶宴時，曾寄詩一首，

陽羨雪芽功效與作用  

1、抵禦輻射  

國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對於修復受損細胞也有幫助。臨牀研究顯示，陽羨雪芽茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。  

2、抵抗紫外線  

茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。

3、醒腦提神  

陽羨雪芽茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。  

4、利尿解乏  

陽羨雪芽有助於利尿解乏，茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。

參考資料來源：百度百科-陽羨雪芽茶

陽羨茶屬於什麼茶

陽羨茶不是一種茶，是產自江蘇宜興的茶葉的總稱，以綠茶和紅茶為主，宜興綠茶有：陽羨雪芽、碧螺春、白茶、毛尖、荊溪雲片等，宜興紅茶有：竹海金茗、野山紅等，陽羨茶的產地為江蘇宜興，宜興古代稱為陽羨，陽羨茶因此而得，宜興自古以來就是茶葉的主產區，這裏氣候温和濕潤，雨量充足，十分適合茶樹的生長。

陽羨茶不是一種茶，是產自江蘇宜興的茶葉的總稱，以綠茶和紅茶為主，宜興綠茶有：陽羨雪芽、碧螺春、白茶、毛尖、荊溪雲片等，宜興紅茶有：竹海金茗、野山紅等。

陽羨茶的產地為江蘇宜興，宜興古代稱為陽羨，陽羨茶因此而得，宜興自古以來就是茶葉的主產區，這裏氣候温和濕潤，雨量充足，十分適合茶樹的生長。

陽羨茶的功效與作用

陽羨茶中含有兒茶素、茶多酚和咖啡鹼，具有抵抗紫外線、抗氧化、延緩衰老的作用，還能醒腦提神、消炎止瀉、利尿解乏的功效，另外常喝陽羨茶還可以促進消化，分解脂肪，對減肥美容有很好的作用。

陽羨茶茶怎麼喝

陽羨茶分為紅茶和綠茶，陽羨綠茶的加工需要經過攤放、殺青、揉捻和烘乾，陽陽羨紅茶的製作程序包括萎凋、揉捻、發酵和烘乾，一般紅茶是經過發酵製作而成的，所以陽羨紅茶的製作需要經過發酵。

陽羨茶沖泡前先用熱水將茶杯浸透，以提高茶杯的温度，然後倒出熱水，將茶葉放到杯中，倒入80-90℃的熱水，蓋上杯蓋後沖泡三分鐘即可，陽羨茶可以沖泡三道，第二道沖泡時間應比第一泡久一些。

宜興的特產有什麼，宜興特產哪些值得帶？

宜興特產有宜興大閘蟹、陽羨雪芽、宜興百合、湖父楊梅、宜興貢茶、宜興紫砂陶、宜興陽羨茶、宜興烏米飯、竹海筍乾、宜興糖芋頭、滆湖大閘蟹、宜興毛筍、徐舍小酥糖、瀆上西瓜。

宜興大閘蟹

宜興螃蟹的養殖面積近萬公頃，產量高，是當地農民致富的重要收入來源。大閘蟹體態豐盈、肉味鮮美、營養豐富，是水產珍品，被視為餐桌上的美味佳餚。

陽羨雪芽

陽羨雪芽茶是江蘇省宜興南部陽羨遊覽景區的著名特產，陽羨雪芽經高温殺青、輕度揉捻、整形乾燥、割末貯藏等四道工序加工而成。特點是製作精細、外形纖細、色澤綠潤、銀毫顯露，香氣清新，滋味濃厚，湯色清澈明亮，葉底幼嫩，色綠黃亮。

宜興百合

江蘇宜興盛產百合，質量在全國也屬上乘，至今有三四百年的培歷史。百合營養價值極高，含有澱粉、蛋白質、鈣、磷等營養成分，具有潤肺止咳、清脾除濕、補中益氣、清心安神的功效。煮熟後略帶苦味，但細細品嚐，苦味變甜，甜而生津。

湖父楊梅

湖父楊梅是江蘇無錫宜興湖父鎮的知名特產，湖父鎮具有楊梅種植面積1.2萬餘畝，年產量高，是蘇南地區楊梅種植面積最大的地區。近年來，已形成了以東興村、洑西村、竹海村為首的多個楊梅特色村，產品品質好，深受大眾喜愛。

宜興特產有哪些

1、宜興紫砂陶，宜興紫砂陶是集陶瓷工藝和器皿造型、雕塑、繪畫、書法、文學、金石藝術於一體的綜合性藝術，它始於北宋，盛於明清。

紫砂茶具以紫砂茶壺最為著名。其最大的特點就是用紫砂壺泡茶，不失茶的原味。因為紫砂陶壺氣孔較大，吸水率高，具有良好的透氣性，能較長時間保持茶葉的色香味，從而推遲茶葉變質發餿的時間。

2、陽羨雪芽，陽羨雪芽，江蘇省宜興市特產，全國農產品地理標誌。陽羨雪芽產於國家級太湖風景旅遊區內，陽羨雪芽條索緊直有鋒苗，色澤翠綠顯毫。

3、高塍豬婆肉，高塍豬婆肉是宜興特產之一。該餚始出於本市高塍鎮桃園村陳氏家族，至今已有一百三十多年曆史。

4、和橋豆腐乾，和橋豆腐乾是江蘇宜興久享盛譽的傳統名產，相傳已有130多年的歷史。因其味特別鮮美，馳名遐邇，清朝的皇帝讚賞它為食中佳品，定為貢品。

5、糖芋頭，糖芋頭是宜興著名特產小吃，選用宜興大浦的特產“香梗芋”、鮮藕、蜜桂花、紅米血糯少許，吃時下沸水煮熟即可，香郁適口，軟韌滑爽，餡味鮮潔。

宜興茗茶屬於什麼茶？宜興有哪些茶？宜興茶藝步驟是什麼

宜興茗茶是一般為碧螺春、陽羨雪芽或荊溪雲片。宜興的綠茶主要有碧螺春、陽羨雪芽、荊溪雲片等，紅茶主要有竹海金茗、野山紅等。宜興茶藝步驟為賞茶、温壺、置茶、温潤泡、温茶海、温杯、第一泡、幹壺、倒茶、分杯、去渣、洗壺、倒渣、倒水、還原。

一、宜興茗茶屬於什麼茶

宜興茗茶是宜興本地特產，主要包裝的是綠茶茶葉，一般為碧螺春、陽羨雪芽或荊溪雲片。

二、宜興有哪些茶

宜興是茶的綠洲，有茶園3500多公頃，宜興古稱陽羨，宜興茶又稱陽羨茶。這裏主要生產綠茶和紅茶。綠茶主要有碧螺春、陽羨雪芽、荊溪雲片、毛尖等；紅茶有竹海金茗、野山紅等。

三、宜興茶藝步驟

1、觀賞茶

從茶罐直接倒茶入茶荷中，再有專人呈到品茶者面前觀看茶形。

2、温壺

把熱水衝入壺中到半滿就可以了，再把壺內的水倒出至茶池中。

3、放茶

將茶荷的茶葉放入壺中。

4、温潤泡

注水入壺至滿，蓋上壺蓋後立即倒入茶海或茶盅。這樣，茶葉可以吸收温度和濕度，處於含苞待放的狀態，有助於第一泡的茶性表現。

5、温茶海

將濕潤泡的水倒入茶海中温熱。

6、温杯

利用茶海中的茶水温杯。有温杯和沒有温杯，會影響茶湯的温度，温度約相差3~5℃。

7、第一泡

將適温的熱水衝入壺中，時間取決於沖泡的茶葉種類。

8、幹壺

拿起茶壺，先把底部沾在茶巾上，沾去壺底的水滴。

9、倒茶

將茶湯倒入茶海(茶盅)中。

10、分杯

將最茶海(茶盅)的茶倒入茶杯中。

11、去渣

（1）先清洗茶壺蓋子

（2）用勺子清除壺中的茶渣。

12、洗壺

將水衝入壺中約二分之一，清出剩餘的茶渣。

13、倒渣

將剩餘的茶渣倒入池中。

14、倒水

將茶池中的水倒掉。

15、還原

客人離開後，去渣，洗杯子，洗壺，一切歸位，以備下次再使用。