上林縣美食

1、上林馬肉：上林馬肉嚼勁十足，是下酒的好菜，也可以作為零食吃。上林人開發出了一系列馬肉美食，如炒馬雜、馬肉火鍋、馬肉粉、馬肉湯等。

2、黑豆豬腳煲：黑豆豬腳煲將產自當地丘陵山區的黑豆與豬腳、八角、鹽等調料一起放入高壓鍋中煲煮，待豬腳和黑豆酥爛後即成。這道菜中的黑豆綿裏帶沙，柔軟清香，讓人百吃不厭，被譽為上林縣十大特色菜餚之一。

3、上林大龍湖銀魚：北迴歸線上神祕的大龍湖盛產小銀魚，是南寧後花園上林縣綠色環保的水產特產。銀魚通體透明，無鱗無骨，味道鮮美，銀魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵維生素等營養物質，營養價值極高。

4、上林五色糯米飯：五色糯米飯也稱“五色飯”，又叫青粳飯或花米飯，因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白5種顏色而得名，過清明節和農曆“三月三”歌節時，家家户户都蒸煮的一種耨米飯，是壯家用來招待客人祭祀祖先的傳統食品，也是老少皆喜的特色食品。

5、上林白切土雞：將農家放養在山間野林中白天吃蟲子、玉米、稻穀、土生土長的土雞，慢火煮浸，熟至八九成即可。

6、大龍洞清水魚：用大龍洞水庫所產的肥、嫩、鮮、滑的魚，配以姜、葱、酒、油清蒸而成。